
Referenz: 3401421
Hersteller: Clemens Busch
Riesling vom grauen Schiefer Bio 2020 - 11% vol. Weingut Clemens Busch - Mosel
Beschreibung:
Der Chardonnay "Gottesacker" besticht durch ein leuchtendes Gelbgrün im Glas. Das komplexe Bouquet zeigt ein breites Aromenspektrum von Zitrusfrüchten und Äpfel bis hin zu tropischen Früchten und Nüssen, verbunden mit einer gewissen Eleganz, welche von den kalkhaltigen Böden stammt. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und cremig, mit würzigen Noten, begleitet von feiner Säure. Er beeindruckt mit salzigem, lang anhaltendem Abgang.
Rebsorte:
Chardonnay - Südtirol IGT Weinberg Dolomiten.
Zone:
Dieser Chardonnay stammt hauptsächlich von der Lage Eppan Berg. Dieser ummauerte Weinberg auf 450 m ü.d.M. beim Ansitz Tschindlhof, gehören zu den historischen wertvollsten Weinlagen in Eppan. Die vom Mendelgebirge abfallenden kühlen Luftströme beeinflussen maßgeblich das Klima in dieser Zone. Die lehmigen Böden sind sehr kalkhaltig und besonders für Burgundersorten geeignet. Zusätzlich stammt ein Teil der Trauben von einer kleinen ummauerten Parzelle hinter der Kapuzinerkirche in Eppan, dem sogenannten Gottesacker. Dieser Weinberg steht ebenfalls auf Kalkschotterböden mit hohem Lehmanteil.
Vinifizierung:
Der Chardonnay wird in zwei Lesedurchgängen per Hand gelesen. Dabei achten wir darauf, dass der erste Lesegang zeitgerecht stattfindet, damit die Trauben ausreichend natürliche Säurewerte aufweisen. Der zweite Lesegang erfolgt ungefähr eine Woche später. Dem schonenden Ganztraubenpressen folgt eine natürliche Klärung durch Sedimentation. Die Gärung erfolgt mit relativ hohem Trübungsgehalt spontan dank natürlicher Hefen, in 500 lt. und 600 lt. Eichenholzfässern. Nach dem biologischen Säureabbau lagert der Wein neun Monate auf der Vollhefe. Es folgen sechs Monate Lagerung bis zur Assemblage im Stahltank.
Speisenempfehlung:
Ein vielseitiger Speisenbegleiter, besonders geeignet zu mediterranen Gerichten, hellem Fleisch und zu aromatischem Käse.
Servicetemperatur:
10 - 12
Lagerfähigkeit:
mehr als 8 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Abraham
Der Familienbetrieb Weingut Abraham in St.Michael/Eppan, wurde von Martin Abraham und Marlies Pohl Abraham gegründet mit dem Ziel, die eigenen Trauben zu hochwertigen Weinen zu verarbeiten. Martin und Marlies Abraham sind Weinbauern aus Überzeugung. Sie leben ihre Leidenschaft. Sie nutzen das Wissen und die schöpferische Kraft ihrer Vorfahren als Fundament ihres heutigen Handelns. Nun sind sie an der Reihe, diese tiefwurzelnde Leidenschaft weiterzutragen. ZUKUNFT BRAUCHT HERKUNFT. Mit der Natur zu arbeiten bedeutet Kompromisse einzugehen. Immer wieder entstehen neue Spannungsfelder zwischen Handeln und Loslassen. Diese Gratwanderung ist einere tägliche Herausforderung. Wenn man den Duft von regennasser Erde einatmet, wird uns die Einzigartigkeit und Vielfalt dieses Terroirs bewusst. Im Westen der Weinberglagen finden wir Dolomitgestein, Kalkmergel, roten Lehm und Sand aus dem Schuttkegel des Mendelgebirges. Im Osten herrschen Moränenböden aus der letzten Eiszeit vor, durchmischt mit Vulkangestein aus sehr mineralhaltigem Quarzporphyr.
Weingut Abraham - Fam. Abraham
Maderneid 29
IT - 39057 Eppan (BZ)
info@weingutabraham.it
www.weingutabraham.it
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Referenz: 3401421
Hersteller: Clemens Busch
Referenz: 1023082
Hersteller: Abraham
Referenz: 1039833
Hersteller: Meran Kellerei Merano Cantina
Rebsorte: 100 % Gewürztraminer.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1000621
Hersteller: Nössing Manfred Noessing
Rebsorte: 100% Eisacktaler Sylvaner.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1030636
Hersteller: Haidenhof
Referenz: 1009933
Hersteller: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Rebsorte: 100% Kerner.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 3400721
Hersteller: Haart Reinhold
Referenz: 1020222
Hersteller: Niklas Wines
Grüngelbe Farbe. Intensive und komplexe Fruchtnoten nach reifem Pfirsich und Marillen. Voller rassiger Trunk mit runder Fülle und anhaltendem, mineralischem Abgang.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1029322
Hersteller: Alois Lageder
Rebsorte: 100% Chardonnay.Flasche zu: 0,75 Lt
Referenz: 1009925
Hersteller: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Rebsorte: 100% Chardonnay.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1029721
Hersteller: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Rebsorte: 100% Südtiroler Chardonnay Weißwein mit grünlichgelber Farbe, zart-fruchtigem Geruch und trockenem, lebhaften Geschmack. Im Chardonnay findet man Noten von Ananas, Bananen, Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten, Karamell, Vanille und ButterFlasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1028525
Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Rebsorte: 100% Südtiroler Chardonnay Strohgelb mit grünen Reflexen. Fruchtiger Duft nach Melone und reifen Äpfeln. Samtig, buttrig, weich mit angenehmer Fülle, seidiger Eleganz und einem ausgewogenem Verhältnis zwischen Säure und Weichheit. Dazu gesellt sich ein fruchtbetonter Nachhall.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1028635
Hersteller: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Rebsorte: Chardonnay, Weißburgunder, Sauvignon und Gewürztraminer.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1001130
Hersteller: Garlider BIO
Rebsorte: 100% Grüner Veltliner.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1001422
Hersteller: Köfererhof Koefererhof
Rebsorte: 100% Sylvaner.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1024420
Hersteller: Andi Sölva
Referenz: 1029762
Hersteller: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Rebsorte: 100% Blauburgunder Intensiver, ätherischer Geruch nach Waldbeeren. Voller, lang anhaltender Geschmack.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1029721
Hersteller: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Rebsorte: 100% Südtiroler Chardonnay Weißwein mit grünlichgelber Farbe, zart-fruchtigem Geruch und trockenem, lebhaften Geschmack. Im Chardonnay findet man Noten von Ananas, Bananen, Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten, Karamell, Vanille und ButterFlasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 17500-G425
Hersteller: Acetaia Leonardi
Zutaten: Traubenmost von Trebbiano. Beschreibung: Wird in Eichenholzfässern ausgebaut und als Ersatz zum Weissweinessig verwendet, da er eine niedrigere Säure besitzt.Flasche zu: 0,5 Liter.
Referenz: 1019931
Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Beschreibung: Intensiv leuchtendes strohgelb mit dezent grünem Schimmer. Der Geruch ist sehr fruchtbetont, Aromen von Aprikosen, Mandarinen und Passionsfrucht. Aromatische Duftkomponenten von Holunderblüten, Brennnessel und Minze. Am Gaumen setzt sich der fruchtige Eindruck gepaart mit einer feinen Säure fort. Besonders überzeugt die gute Struktur sowie...
Referenz: 1029728
Hersteller: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Referenz: 91500-KA37F
Hersteller: Algunder Sennerei Latteria Lagundo
Referenz: 1019932
Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Beschreibung: Der Duft ist geprägt von exotischen Fruchtkomponenten, wie Maracuja, Sternfrucht und Zitrusaromen. Gleichzeitig wird der Gesamteindruck in der Nase durch würzig - mineralische Feuersteinnoten abgerundet. Harmonisch präsentiert sich dieser Chardonnay am Gaumen, wo vor allem die weichen und cremigen Elemente zusammen mit einem Hauch von Frucht...
Referenz: 1019920
Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Beschreibung: Klares strohgelb mit einem leicht grünlichen Schimmer. In der Nase überzeugt der klassische Weißburgunder durch knackige Birnennoten im Zusammenspiel mit Aromen von Stachelbeeren und Limetten. Abgerundet wird das Ganze durch kräutrige Komponenten wie Kamille und Zitronengras. Kraft und Spannung beschreiben den Geschmack des klassischen...