Gewürztraminer Vom Lehm 2024 - 15% vol. Tenuta Castelfeder

1022521
Valutazione 

Uvaggio: 100% Gewuerztraminer.

Bottiglia da: 0,75 lt.

19,20 €

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vendita solo a persone maggiorenni
Descrizione

Descrizione: 
Il Gewürztraminer è certamente il vino bianco dell’Alto Adige più tipico e considerato spesso il vino aromatico per eccellenza. Con le sue sfumature cangianti tra il giallo brillante e il giallo oro, la sua ricchezza di profumi che spaziano dai petali di rosa al miele e alla noce moscata, al palato questo vino si rivela piacevolmente speziato, ampio e di gusto pieno, robusto nella sua struttura e con aromi molto persistenti. 

Uvaggio: 
Gewuerztraminer - Alto Adige DOC 

Zona: 
Le uve provengono da vigneti selezionati nella zona tradizionale della Bassa Atesina: le colline con esposizione sud - sudovest di Egna ( 240 - 400m), le colline di Montagna e la pianura intorno ai paesi Cortaccia, Magrè e Cortina. Terreni sabbiosi e terreni limo/argilla medio pesanti. 

Vinificazione: 
La vendemmia viene effettuata a mano in piccoli cassoni di plastica, i grappoli vengono riversati nella pressa pneumatica e a seconda dell’annata l’uva viene pressata interamente o diraspata. Segue la spremitura soffice e il solo mosto fiore viene lasciato decantare naturalmente per ca. 24 ore. La fermentazione alcolica avviene tramite ceppi di lieviti selezionati a temperatura controllata (18 - 21°C). Seugue un affinamento per ca. 4 mesi a contatto con i lieviti. 

Abbinamento: 
Si addice ottimamente a piatti di pesce, crostacei e molluschi, ottimo anche come aperitivo. 

Temperatura di Servizio: 
10 - 12°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 5 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Castelfeder 
L'azienda Castelfederer di Egna fu fondata da Alfons Giovanett più di 50 anni fa, ma da allora tutto è stato rivoluzionato. L'assortimento è stato ampliato, l'uva prodotta è stata vinificata in proprio, il lavoro in vigna è stato modernizzato e ci siamo aperti al mercato internazionale. La superficie a vite di Castelfederer è oggi di 65 ettari, sul 70% dei quali si coltivano vitigni bianchi. L'attenzione è rivolta allo Chardonnay, al Pinot bianco, al Pinot grigio e al Sauvignon. Per quanto riguarda i vitigni rossi, invece, si punta sul Pinot nero. 

Tenuta Castelfeder - Fam. Giovanett 
Via Franz Harpf 15 
IT - 39040 Cortina sulla strada del Vino (BZ) 
info@castelfeder.it 
www.castelfeder.it 

Dettagli prodotto
1022521
2020-02-12
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Gewürztraminer
Nuovo prodotto
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