Descrizione: colore oro brillante. Sentore di peonia con goccia rugiada, miele d’acacia, scorza d'arancia caramellata, mango, lavanda. Nelle zone più basse il Gewürztraminer finirebbe per ''esalare'' troppa acidità – sulle terrazze esposte di Cortaccia, da secoli rafforzate con muri a secco, il vino muscoloso acquista una vivace acidità. Nella variopinta combinazione di sassi degli antichissimi muri a secco si scorgono gli elementi dell'impronta pedologica che il Gewürztraminer ''Brenntal'' ritrasmette al palato: un complesso gioco di minerali che con l'invecchiamento del vino emerge come finale fresco e succoso.
Uvaggio: Gewürztraminer - Alto Adige DOC Riserva
Zona: zona collinare Cortaccia su terreno argilloso. Dai terreni argillosi, rossi e profondi, dei vigneti collinari di Termeno e Cortaccia il vitigno Gewürztraminer estrae i tipici aromi seducenti.
Vinificazione: macerazione a freddo per ca. 3,5 ore – fermentazione a temperatura controllata e affinamento in fusti d'acciaio.
Abbinamento:
Temperatura di Servizio: 12 - 14°C.
Invecchiamento possibile: oltre 10 anni.
Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni: il vino può contenere solfiti.
Produttore: Cantina Cortaccia Vigneti unici da 220 a 900 m - da cui nasce la filosofia della Cantina Kurtatsch. Avere 700m di dislivello in un unico comune è una cosa unica in Europa. Nei ripidi vigneti ogni vitigno trova le sue condizioni ideali di coltivazione, il suo terroir perfetto. Le zone più in basso sono tra le più calde dell'Alto Adige e sono ideali per i vini rossi. Sulle alture sopra il centro abitato, i vini bianchi trovano le condizioni perfette. Un team giovane, si dedica alla produzione di vini di alta qualità in modo sostenibile. Grazie alle 190 piccole aziende a conduzione familiare che gestiscono 190 ettari di vigneto, è possibile selezionare in modo ottimale la miglior uva. Questo e l'attenta vinificazione delle singole partite creano vini inconfondibili che riflettono i diversi suoli e le diverse vigne.
Cantina Kurtatsch Strada del Vino 23 IT - 39040 - Cortaccia (BZ) info@kellerei-kurtatsch.it www.kellerei-Kurtatsch.it
Grape varierty: 100% South Tyrol Chardonnay
This Chardonnay is greenish yellow in color, with delicate fruity aromas and a dry finish. It tastes fresh and lively with hints of pineapple, pear, citrus, vanilla and butter.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Grape varierty: 100% Kerner
The bouquet is pleasingly, fruity with impression of white peach and grapefruit. On the palate it is full, fruity and fresh.Bottle to: 0,75 Lt.
Aroma fine, floreale e minerale con note di frutta matura come la mela e la pesca. Finale fresco e vivace con un corpo elegante e ben equilibrato. Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
ATTENZIONE: vino molto limitato. Prima di ordinarlo, richieda la disponibilità. La vendita di questo articolo è legata ad altri prodotti dello stesso produttore con valore uguale. Uvaggio: 100% Gewürztraminer
Sprigiona note di petali di rosa, cannella, frutti tropicali maturi e garofani. Aromi gradevoli e note decisamente speziate.Bottiglia da: 0,75 Lt.
