Helios Weissburgunder 2019 - 14% vol. Weingut Kränzelhof

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Bewertung 

 

Leuchtendes Strohgelb. Duft nach Lindenblüten, reifen Äpfeln, Honig und Mandeln. Am Gaumen reife Fruchtaromen, warm, füllig, kraftvoll, komplex und anhaltend.
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

 

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Beschreibung

Beschreibung: 
Dichtes, lebendiges Goldgelb, ein intensives Bukett von Quitte, Apfel, Zitrus. Am Gaumen mineralisch, salzig, mit Marzipantönen, Vanille und feinen tropischen Früchten. Langer Abgang. Ein Weißburgunder mit eigenständigem Charakter und allen Anlagen für ein nachhaltiges Trinkerlebnis. Er überzeugt durch seine Finesse, seine Eleganz und Fülle. 

Rebsorte: 
Weissburgunder - Südtirol IGT 

Zone: 
Tscherms bei Meran. 

Vinifizierung: 
20 Stunden Kontakt mit der Schale, schonende Pressung, Vergärung im Holz und 24-monatige Lagerung auf der Hefe. Regelmäßiges Aufrühren der Feinhefe, 5-monatige Reifung auf der Flasche. 

Speisenempfehlung: 
Passt zu gebratenem Fisch mit kräftigem Aroma, Teigtaschen, Nudelgerichten, gebratenem Geflügel, Kaninchen oder Kalbfleisch oder zu einer veganen japanischen Nudelsuppe "Tantanmen" mit Sesam, Chili und knackigem Gemüse. 

Servicetemperatur: 
8 - 10°C. 

Lagerfähigkeit:
mehr als 8 Jahre. 

Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Kränzelhof 
Die Reben des Kränzelhofs wachsen auf lockeren Moränenböden und werden besonders schonend bewirtschaftet. So verzichtet man auf künstliche Dünger oder Herbizide, Acker- und Wiesenblumen zwischen den Rebreihen sorgen für nachhaltiges Leben im Weinberg. Zudem  werden die zulässigen Hektarerträge reduziert, indem man aufwendiger Handarbeit Blätter entfernt, Triebe einkürzt und Trauben teilt. Es entstehen Weine mit knackiger Säure, die als „salzig, füllig, aromatisch und gut lagerfähig“ beschrieben werden. 

Erlebnis Kränzelhof Graf Pfeil 
Gampenstrasse 1 
IT-39010 Tscherms (BZ) 
info@kraenzelhof.it 
www.kraenzelhof.it 

Produktdetails
1039931
2020-02-12
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Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Weissburgunder
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Helios Weissburgunder 2019 - 14% vol. Weingut Kränzelhof

Helios Weissburgunder 2019 - 14% vol. Weingut Kränzelhof

 

Leuchtendes Strohgelb. Duft nach Lindenblüten, reifen Äpfeln, Honig und Mandeln. Am Gaumen reife Fruchtaromen, warm, füllig, kraftvoll, komplex und anhaltend.
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