Reference: 1030724
Producer: Eichenstein
Athos Riesling 2021 - 13% vol. Eichenstein Winery
Beschreibung:
Leuchtende, hellgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Feines blumig-mineralisches Aroma kombiniert mit Duftnoten von reifen Früchten (Apfel, Pfirsich) und einen Hauch von Exotik. Lebhafter frischer Abgang mit elegantem ausgewogenen Körper.
Rebsorte:
Weissburgunder - Südtirol DOC.
Zone:
Die Trauben wachsen auf 450 Meter über dem Meer, an Süd-Ost ausgerichteten Steillagen. Der natürliche und schichtartig aufgebaute Lehmboden mit verwittertem Granit und das mediterrane Klima verleihen diesem Wein seine unverkennbaren Noten.
Vinifizierung:
Die Weinbereitung beginnt mit der sorgfältigen Pflege des Rebstockes. Wichtig ist die richtige Wahl des Lesezeitpunktes. Anschließend werden die Weine in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur vergoren. Je nach Sorte reifen die Weine im großen Holzfass oder werden in Barrique-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Daraus entfaltet sich ein unverwechselbar feiner Geschmack, der am Gaumen lange und sauber erkennbar bleibt. Die Haidenhof-Weine sind im Stil eher fruchtig und körperbetont.
Speisenempfehlung:
Um sein volles Potential zu entfalten, braucht dieser Weißburgunder Zeit zum Atmen. Er wird idealerweise aus dem Burgunderglas getrunken. Dieser Wein ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, besonders geeignet zu mediterranen Gerichten, Meeresfisch, hellem Fleisch, Nudelgerichten und Risotti.
Serviertemperatur:
10 - 12°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Haidenhof
Wenn eine ganze Familie zusammenhält und das ganze Jahr über hart im Weinberg arbeitet, dann schmeckt das Ergebnis in der Flasche umso besser. So ähnlich ist das auch am Haidenhof: Dort arbeiten momentan drei Generationen zusammen. Damit der Wein auch Charakter bekommt , müssen alle mit anpacken. Der altehrwürdige Steinkeller im Haidenhof ist über 300 Jahre alt. Früher wurde der Wein von diesem Keller aus offen verkauft. Seit 2006 verkauft die Familie Erb jährlich ungefähr 15.000 Flaschen Wein. Die Qualität der Weine wurde durch die verbesserten Qualitätsrichtlinien über die Jahre stets gesteigert. Nebenbei wurde die Sortenvielfalt erweitert. Heute produziert der Familienbetrieb acht unterschiedliche Sorten. Jede von ihnen verlangt eine spezielle Lagerung und Bearbeitung und jeder Wein ist geprägt von der Rebsorte, dem besonderen Boden, der Jahreswitterung und vor allem der Arbeit im Weinberg und im Keller.
Weingut Haidenhof - Fam. Erb
Lebenbergstrasse 17
IT - 39010 Tscherms (BZ)
info@haidenhof.it
www.haidenhof.it
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Reference: 1030724
Producer: Eichenstein
Reference: 3300325
Producer: Hirtzberger Franz Weingut
Reference: 1040380
Producer: Castel Juval Wines
Grape variety: 100% Riesling.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Reference: 1000530
Producer: Rielinger BIO
fresh, slightly fruity wine, pleasant citrus notes, reminiscent of anise and green apple, short finish, racy acidity.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1022526
Producer: Castelfeder
Grape variety: 100% Chardonnay.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1029538
Producer: Elena Walch
Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 3401339
Producer: Matthias Gaul
Grape varierty:Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1023221
Producer: Stroblhof
Reference: 1021938
Producer: Gandberg Thomas Niedermayr BIO
Grape variety: Sauvignier gris.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1012132
Producer: Pitzner
Grape varierty: 70% Pinot Blanc and 30% Pinot Grigio.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1009936
Producer: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Grape variety: 100% Gewürztraminer.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1028828
Producer: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Grape varierty: 100% Müller Thurgau.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1029232
Producer: Alois Lageder BIO
Grape varieties: Viognier, Pinot Grigio and Chardonnay, vinified as a field blend.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1028522
Producer: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Grape varierty: 100% Pinot Grigio.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 3615760
Producer: Bouchard Pére and Fils
Reference: 1029427
Producer: Laimburg
Grape varierty: 100% Gewuerztraminer.Bottle to: 0,75 lt.
Referenz: 1030640
Hersteller: Haidenhof
Referenz: 1602321
Hersteller: La Spinetta Piemonte
Referenz: 1030620
Hersteller: Haidenhof
Feines blumig-mineralisches Aroma kombiniert mit Gerochsnoten von reifen Früchten (Apfel, Pfirsich). Lebhafter frischer Abgang mit eleganten ausgewogenen Körper.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1022536
Hersteller: Castelfeder
Referenz: 1200632
Hersteller: Specogna
Referenz: 1900420
Hersteller: Le Macchiole
Referenz: 1028823
Hersteller: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Referenz: 1030661
Hersteller: Haidenhof
Referenz: 1000535
Hersteller: Rielinger BIO