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Beschreibung:
Goldgelb mit grünen Reflexen, frischer Duft nach Zitrus, Apfel, Minze, weißer Pfirsich. Am Gaumen füllig und elegant, salzig, lange anhaltend. Ein gemischter Satz der Sorten Weissburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc.
Rebsorte:
Weissburgunder, Chardonnay, Sauvignon - Südtirol IGT
Zone:
Tscherms bei Meran.
Vinifizierung:
In diesem gemischten Satz werden die Trauben von Weissburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc zum gleichen Zeitpunkt geerntet und zusammen vergoren. Es entwickelt sich ein sehr komplexer Wein mit einer enormen Vielfalt an Aromen. Vinifizierung: Gärung bei 18 Grad Celsius im Stahltank, nach 4 Tagen wird der gärende Most in das Holzfass gelegt und beendet dort seine Gärung. Dort reift er dann ohne weiteren Abzug für 15 Monate auf der Hefe.
Speisenempfehlung:
Passt zu gebratenem Fisch mit kräftigem Aroma, Teigtaschen, Nudelgerichten, gebratenem Geflügel, Kaninchen oder Kalbfleisch oder zu einem gebratenem Avocado-Cashew-Reis mit scharfer Mango-Salsa.
Servicetemperatur:
12 - 14°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Kränzelhof
Die Reben des Kränzelhofs wachsen auf lockeren Moränenböden und werden besonders schonend bewirtschaftet. So verzichtet man auf künstliche Dünger oder Herbizide, Acker- und Wiesenblumen zwischen den Rebreihen sorgen für nachhaltiges Leben im Weinberg. Zudem werden die zulässigen Hektarerträge reduziert, indem man aufwendiger Handarbeit Blätter entfernt, Triebe einkürzt und Trauben teilt. Es entstehen Weine mit knackiger Säure, die als „salzig, füllig, aromatisch und gut lagerfähig“ beschrieben werden.
Erlebnis Kränzelhof Graf Pfeil
Gampenstrasse 1
IT-39010 Tscherms (BZ)
info@kraenzelhof.it
www.kraenzelhof.it
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Referenz: 1029030
Hersteller: Baron di Pauli
Referenz: 1029250
Hersteller: Alois Lageder BIO
Rebsorte: 100% Chardonnay aus kontrolliert biologisch-dynamischem Weinbau (Demeter-Zertifizierung). Reiches, komplexes, zurzeit noch etwas verhaltenes Aroma mit einer delikaten, leicht "butterigen" Nase und dem Duft von Vanille. Voller, opulenter aber dennoch eleganter Geschmack, begleitet von einer frischen, angenehmen Säure. Der feine Holzgeschmack und...
Referenz: 1301123
Hersteller: Cà dei Frati
Referenz: 1022380
Hersteller: Franz Haas
Referenz: 1039722
Hersteller: Nals Margreid Kellerei Nalles Margredo Cantina
Rebsorte: 100% Weissburgunder (Pinot Bianco).Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1009927
Hersteller: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Referenz: 1028839
Hersteller: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Rebsorte: 100% Gewürztraminer.Flasche zu: 0,75 lt.
Referenz: 1021722
Hersteller: Kobler
Beschreibung: Fruchtige Aromen, welche hauptsächlich an reife Birnen und Äpfel erinnern, bestimmen das vordergründige Aroma. Im Geschmack dominiert der füllige Körper, der Dank der angenehmen Säure elegant bleibt. Rebsorte: 100% Südtirol Pinot Grigio DOC (Grauer Burgunder). Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1028525
Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Rebsorte: 100% Südtiroler Chardonnay Strohgelb mit grünen Reflexen. Fruchtiger Duft nach Melone und reifen Äpfeln. Samtig, buttrig, weich mit angenehmer Fülle, seidiger Eleganz und einem ausgewogenem Verhältnis zwischen Säure und Weichheit. Dazu gesellt sich ein fruchtbetonter Nachhall.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1021322
Hersteller: Maso Thaler
Rebsorte: 100% Sauvignon.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 2900520
Hersteller: Cristo di Campobello
Referenz: 1200324
Hersteller: Damijan Podversic
Referenz: 1002026
Hersteller: Griesserhof
Referenz: 1010922
Hersteller: Waldgries Ansitz
Referenz: 9210830
Hersteller: Widum Baumann Hof BIO
Referenz: 1029721
Hersteller: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Rebsorte: 100% Südtiroler Chardonnay Weißwein mit grünlichgelber Farbe, zart-fruchtigem Geruch und trockenem, lebhaften Geschmack. Im Chardonnay findet man Noten von Ananas, Bananen, Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten, Karamell, Vanille und ButterFlasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1030525
Hersteller: Plonerhof
Rebsorte: 100% Sauvignon.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1029223
Hersteller: Alois Lageder BIO
Referenz: 1012239
Hersteller: Hoch Klaus
Referenz: 1039920
Hersteller: Kränzelhof Kraenzelhof
Referenz: 1024420
Hersteller: Andi Sölva
Referenz: 1028532
Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Rebsorte: 100% Ruländer.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1009932
Hersteller: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Rebsorte: 100% Sylvaner.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1029174
Hersteller: Andrian Kellerei Andriano Cantina
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 lt.
Referenz: 1028531
Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Rebsorte: 100% Sauvignon.Flasche zu: 0,75 Lt.
