Reference: 1001621
Producer: Wassererhof
Sauvignon 2020 - 14% vol. Wassererhof Winery
Aroma: elderberry, citrus fruits, gooseberry. Body: elegant, fine and persistent acidity texture, fresh.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Beschreibung:
Durch die spezielle Art des Ausbaus bekommt der Sauvignon Fumé neben dezenten rebsortentypischen Aromen auch leicht rauchige "Fumé" Aromen. Der Sauvignon Fume ist geprägt von rauchig-hefigen Duftnoten und präsentiert sich im Mund komplex, vollmundig, vibrierend mit langanhaltendem Abgang.
Rebsorte:
Sauvignon - Südtirol IGT Weinberg Dolomiten.
Zone:
Der Weinberg "Kreit" ist eine Einzellage und befindet sich in Eppan in der Nähe des Montiggler Waldes. Der Weinberg liegt auf 450 m Seehöhe, ist nach Südosten hin ausgerichtet und ist gut durchlüftet. Die mineralischen Urgensteinsböden aus Quarzporphyr, Granit und Glimmerschiefer prägen den besonderen Charakter der hier entstehenden Weine. Das Pflanzenmaterial stammt aus Südtiroler Altbeständen.
Vinifizierung:
Nach einer Mazerationszeit von circa 24 Stunden wird die Maische vorsichtig gepresst und dann in 500 Liter Eichenholzfässern mit den natürlichen Hefen vergoren. Ungefähr 20% der Gesamtmenge wurde für ca. 4 Wochen auf der Maische vergoren. Nach dem biologischen Säureabbau lagerte der Wein 16 Monate auf der Vollhefe.
Speisenempfehlung:
Zum Sauvignon Fume empfehlen wir helles Fleisch und Fischgerichte.
Um sein volles Potential zu entfalten, braucht der Wein Zeit zum Atmen. Er wird idealerweise aus dem Burgunderglas getrunken.
Servicetemperatur:
12 - 14°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 8 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Abraham
Der Familienbetrieb Weingut Abraham in St.Michael/Eppan, wurde von Martin Abraham und Marlies Pohl Abraham gegründet mit dem Ziel, die eigenen Trauben zu hochwertigen Weinen zu verarbeiten. Martin und Marlies Abraham sind Weinbauern aus Überzeugung. Sie leben ihre Leidenschaft. Sie nutzen das Wissen und die schöpferische Kraft ihrer Vorfahren als Fundament ihres heutigen Handelns. Nun sind sie an der Reihe, diese tiefwurzelnde Leidenschaft weiterzutragen. ZUKUNFT BRAUCHT HERKUNFT. Mit der Natur zu arbeiten bedeutet Kompromisse einzugehen. Immer wieder entstehen neue Spannungsfelder zwischen Handeln und Loslassen. Diese Gratwanderung ist einere tägliche Herausforderung. Wenn man den Duft von regennasser Erde einatmet, wird uns die Einzigartigkeit und Vielfalt dieses Terroirs bewusst. Im Westen der Weinberglagen finden wir Dolomitgestein, Kalkmergel, roten Lehm und Sand aus dem Schuttkegel des Mendelgebirges. Im Osten herrschen Moränenböden aus der letzten Eiszeit vor, durchmischt mit Vulkangestein aus sehr mineralhaltigem Quarzporphyr.
Weingut Abraham
Maderneid 29
IT - 39057 Eppan an der Weinstrasse (BZ)
info@weingutabraham.it
www.weingutabraham.it
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Reference: 1001621
Producer: Wassererhof
Aroma: elderberry, citrus fruits, gooseberry. Body: elegant, fine and persistent acidity texture, fresh.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1028583
Producer: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Grape varierty: Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle with an elegant wood case.
Reference: 1020726
Producer: Pfitscher
With its pale-green colour, it reveals its complex potential in the glass with mineral flint nuances and crystal clear fruit.The taste is dry and the wine shows deepness, precision and a persistent finish.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1028996
Producer: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Grape variety: 100% Pinot Blanc.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1021723
Producer: Kobler
Grape variety: 100% Pinot Grigio.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1028438
Producer: St. Pauls Kellerei S. Paolo Cantina
Grape variety: 100% Pinot Blanc.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1030528
Producer: Plonerhof
Grape variety: 100% Riesling.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1028680
Producer: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Grape varierty: 100% Sauvignon.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Reference: 1009832
Producer: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
Grape varierty: 100% Sylvaner.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1028828
Producer: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Grape varierty: 100% Müller Thurgau.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1302920
Producer: Quintarelli
Reference: 1000920
Producer: Taschlerhof
Grape variety: 100% Sylvaner.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1001122
Producer: Garlider BIO
Grape variety: 100% Sylvaner.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1010125
Producer: Thurnhof
Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1009920
Producer: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Grape Variety: Grüner Veltliner.Bottle to: 0,75 Lt.
Referenz: 1023032
Hersteller: Abraham
Referenz: 1023083
Hersteller: Abraham
Referenz: 1002420
Hersteller: Schgraffer Martin
Referenz: 1020530
Hersteller: Profil Roberto Ferrari
Rebsorte: 100% Chardonnay.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1029574
Hersteller: Elena Walch
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1029524
Hersteller: Elena Walch
Rebsorte: 100% Chardonnay.Flasche zu: 0,75 Lt.