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Rebsorte: 100% Pinot Grigio
Sein vielschichtiges Aromenprofil scheint sich ständig zu wandeln und verspricht bereits in der Nase Komplexität und Frische
Flasche zu: 0,75 Liter
Beschreibung:
Im Glas strahlt ein schillerndes Lachsrosa mit hell goldenen und rosa Aufhellungen zum Rand hin. Der Fuoripista Pinot Grigio betört in der Nase mit frischer gelber Frucht, Grapefruit und Rhabarber. Mit dem nötigen Sauerstoff dringen Aromen von Anis, Geißblatt und Mandeln hinzu. Sein vielschichtiges Aromenprofil scheint sich ständig zu wandeln und verspricht bereits in der Nase Komplexität und Frische. Am Gaumen trifft man wahrlich betörende Frische. Noch jugendlich kompakt zieht er sich mit straffer Struktur über die Zunge. Die fruchtigen Aromen der Nase weichen am Gaumen den ausgeprägten Kräuternoten und einer intensiven Mineralität. Lang anhaltend im Abgang.
Rebsorte:
Pinot Grigio - Vigneti delle Dolomiti IGT
Zone:
aus biodynamischen Weingärten der Lage Campo Rotaliano.
Vinifizierung:
Der Wein wird 8 Monate auf der Maische in Tinajas (spanische Amphoren) vergoren und reift dort langsam aus, um dann den zarten Charakter des Pinot Grigio und die vergessene Vielfalt des Trentino zu enthüllen.
Speisenempfehlung:
Fischgerichte, Meeresfrüchte und Schalentiere.
Servicetemperatur:
10 - 12°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Foradori Bio
Elisabetta Foradori ist eine der einflussreichsten und entschlossensten Weinfrauen Italiens und trägt den Spitznamen "die Dame von Teroldego". Einer ihrer größten Verdienste war der Beitrag zur Aufwertung von Teroldego, das sich in den letzten Jahren zusammen mit anderen einheimischen Trentino-Reben wie Nosiola und Manzoni Bianco mit großer Autorität in der italienischen Weinszene etablieren konnte.
Elisabetta Foradori wurde 1984 Winzerin, als sie nach dem Tod ihres Vaters die Weinberge der Familie bewirtschaftete. In all den Jahren konnte Elisabetta die Kombination aus Leidenschaft und Kompetenz auf ein Höchstmaß bringen und wurde zu einem wesentlichen Bezugspunkt für viele Trentino-Winzer und vor allem für Liebhaber guten Weins.
Azienda Agricola Foradori S.s
Via Damiano Chiesa, 1
IT - 38017 Mezzolombardo (TN)
info@agricolaforadori.com
www.agricolaforadori.com
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Rebsorte: 100% Pinot Grigio
Sein vielschichtiges Aromenprofil scheint sich ständig zu wandeln und verspricht bereits in der Nase Komplexität und Frische
Flasche zu: 0,75 Liter
