Beschreibung:
Ein intensiver Lugana, reich an Extrakt, komplex, ausgereift und sehr langlebig. Ein Lugana, der auch mit einigen Jahren noch sein volles Potential zeigt.
Rebsorte:
Turbiana - Lugana DOC.
Zone:
Sirmione (Brescia) auf weißer Tonerde.
Vinifizierung:
Zweite Ernte, aus Weinbergen mit geringem Ertrag (110 dz/ha). Für Lugana Superiore sind alle Trauben handgeerntet.
Speisenempfehlung:
Risotto, Fischsuppe, gebackenem Fleisch, gereiftem Käse oder Edelschimmelkäse.
Servicetemperatur:
12 - 14°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Azienda Agricola Ca' Lojera Lugana
“der Herr des grossen Sees” Man sagt dass zu jenen Zeiten, als der Gardasee und der kleine Frassino-See durch ein Netz von Kanälen verbunden waren, aus dem Norden Schiffe mit "schwarzen Händlern" kamen, welche die Häuser am Uferrand als Lager und Versteck für ihre Schmuggelware verwendeten – und es wird beschworen, dass jene Verstecke von Wölfen bewacht wurden. Das Weingut Cá Lojera der Familie Tiraboschi heißt dementsprechend auch "Haus der Wölfe". Es werden nur Trauben aus eigener von den 18 Hektar Weinbergen kommender Produktion gekeltert. Weiße Trauben für den Lugana gedeihen im Flachen auf kompakter tonhaltiger Erde, die roten für den Merlot und den Cabernet Sauvignon an den Hängen. Franco Tiraboschi ist für das Gut und den Wein verantwortlich, seine Frau Ambra empfängt die am Wein interessierten Gäste zur Besichtigung des Kellers, der sich teilweise unter dem Wasserspiegel des Sees befindet. Im Schnitt werden pro Jahr 140.000 Flaschen abgefüllt, die im Inland über Restaurants, Enotheken und Weinlokalen vertrieben werden. Ein guter Anteil geht auch ins Ausland. Von besonderer Qualität sind die Weine des Monte della Guardia – Rotweine aus Hanglage, Garda doc Merlot, Garda doc Cabernet Sauvignon, Garda Doc Chardonnay von alten Weinstöcken – aber vor allen Dingen Lugana Jahresweine.
Azienda Agricola Ca' Lojera
Via B. Italia
IT - 37019 Peschiera del Garda (VR)
info@calojera.com
www.calojera.com
