Beschreibung:
Schmackhafter, delikater Weißwein mit ausgeprägtem Charakter. In der Farbe grünlich bis strohgelb. Im Greuch intensiv und sortentypisch, leichter Ton von Moos, würzige Noten (Muskatnuss) sowie angenehmeFruchtaromen (Grapefruit). Im Geschmack frisch, lebhaft und aromatisch, angenehm vollmundig bei feinfruchtiger Eleganz.
Rebsorte:
Müller Thurgau - Südtirol Eisacktaler DOC.
Zone:
Vahrn bei Brixen auf 650m ü.d.M., südöstliche Ausrichtung auf schottrigen und sandigen Moränenböden.
Vinifizierung:
Vergärung bei 18°C und Ausbau im Edelstahl, 4 Monate Reifung auf der Feinhefe.
Speisenempfehlung:
Ideal als Aperitif, harmoniert sehr schön zu weichem Käse, leichten Vorspeisen, Frikassee von weißem Fleisch und auch zu Meeresfrüchten.
Servicetemperatur:
10 - 11°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Köfererhof
Der Köfererhof gehört zu den typischen Eisacktaler Weinhöfen mit langer Tradition. Er ist einer der ältesten Höfe in der Umgebung und wie überall im Eisacktal sind es vor allem die Weißweinreben, die hier exzelente Bedingungen finden. Die Reben gedeihen rund um den Hof auf 5,5 Hektar in 650 Metern Höhe. Aufgrund der mineralischen Böden und dem Mikroklima präsentieren sich die Weine saftig, frisch und elegant.
Köfererhof - Fam. Kerschbaumer
Pustertalerstrasse 3
IT - 39040 Vahrn-Neustift
info@koefererhof.it
www.koefererhof.it
