Lagrein 2023 - 13,5% vol. Weingut Ansitz Waldgries

Beschreibung: 
Die Farbe, ein dunkles Purpurrot mit violettem Schimmer. Der Geruch erinnert an dunkle Waldbeeren, Schokoladenoten, den süßlichen Duft der Alpenblume Brunelle verbunden mit elegant-feiner Würze. Im Geschmack entfalten sich die dichtverwobene füllige Textur, ein langes elegantes Säurespiel und samtige Tannine. Autochton und selbstsicher. Der "Kleinste" aber oho. Seit 1973 eine Konstante im Lagreinsortiment. 

Rebsorte: 
Lagrein - Südtirol DOC 

Zone: 
St. Magdalena, Südost- bis Südwest-Hanglagen auf 250m Meereshöhe, äußerst mediterran geprägtes Mikroklima. Sandige Glazialschotter- und Porphyr- Verwitterungsböden. 

Vinifizierung: 
Gärung im großen Holzfass und gebrauchten Barriques, mit der Besonderheit, dass 50% Prozent des Leseguts mit ganzen, nicht entrappten Trauben vergoren werden. 

Speisenempfehlung: 
Geschmortes und gebratenes Fleisch, Wildgerichte oder pikanter Käse. 

Serviertemperatur: 
16 - 18°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 5 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Ansitz Waldgries 
Im Herzen von St. Magdalena liegt der historische Ansitz Waldgries, der bereits im Jahre 1242 erstmals urkundlich erwähnt wurde und damit zu einem der ältesten Weinhöfe des Anbaugebiets gehört. Roblinus de'Waldgries war der erste Eigentümer, nach ihm ist der wertvollste Wein benannt. In den nachfolgenden Jahrhunderten folgten 14 verschiedene Besitzer. Lange Zeit gehörte das Weingut zum Tiroler Nonnenkloster St. Klara zu Hall.  
Die sonnendurchfluteten Weinberge, welche direkt am Ansitz Waldgries liegen, erstrecken sich inmitten des Anbaugebietes St. Magdalena. In diesem mediterranen Mikroklima gedeihen auch Palmen, Oliven- und Feigenbäume vor imposanter Dolomitenkulisse. In diesen steilen Rebanlagen, verbunden mit viel mühseliger Handarbeit, können die Trauben jährlich voll ausreifen. 
Christian Plattner, der das Weingut heute mit Erfahrung und Weitblick führt, zur Philosophie des Hauses: «Meine Weine sollen sowohl diesen besonderen Ort, wie auch meine ganz persönliche Handschrift widerspiegeln. 

Weingut Ansitz Waldgries 
St. Justina 2 
IT - 39100 Bozen (BZ) 
infp@waldgries.it 
www.waldgries.it