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Beschreibung:
Der Blauburgunder hat ein vornehms, helles Rubinrot, das so leicht über die Geschmacksfülle hinwegtäuschen könnte. Am Gaumen findet sich ein eleganter aber vollmundiger Blauburgunder mit den typischen, wunderbaren Fruchtnoten.
Rebsorte:
Blauburgunder - Südtirol DOC
Zone:
Die Blauburgundertrauben reifen auf den Hügeln von Mazon am Fuß des Naturparks ‘Trudner Horn’ (Monte Corno).
Die Zone gilt als die Südtiroler Wiege dieser so delikaten Rebsorte.
Die Nord-Süd-Ausrichtung der Weinberge und der tonhaltige Boden sind eine sehr gute Voraussetzung für einen runden, würzigen Blauburgunder mit angenehmem Tannin und feinfruchtigen Tönen von Himbeere und Cassis.
Vinifizierung:
Die alkoholische Gärung dauert ca. zehn Tagen; während der ersten Zeit zweimaliges Hinunterstoßen des Tresterhuts pro Tag. Anschließend reift der junge Wein zur Hälfte in neuen und gebrauchten Barriques und zur Hälfte in grossen Holzfaessern, wo auch die malolaktische Gärung stattfindet. Nach zwölf Monaten wird der Wein in grossen Holzfaessern zusammen gelegt und sechs Monate später abgefüllt. Nach einer weiteren Flaschenreifung von einigen Monaten gelangt er in den Verkauf.
Speisenempfehlung:
Serviertemperatur:
16 - 18°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Carlotto
Die Familie Carlotto arbeitet seit drei Generationen mit Begeisterung im Weinbau. Umberto Carlotto begann 1940 als Halbpächter (mezzadro) auf dem Gut Schlosshof bei der Ruine Caldiff in Mazzon, wo er 50 Jahre lang zusammen mit seinem Bruder und später auch mit seinem Sohn Ferruccio die Weinberge bearbeitete. Im Jahr 2000 machten sich Ferruccio und seine Tochter Michela selbständig. Seitdem verarbeiten sie die Trauben ihrer eigenen Reben getreu den überlieferten guten Methoden - sei es im Feld, sei es im Keller - mit dem Ziel, im Wein die Besonderheiten der Rebsorte wie auch des Terroirs wiederzufinden.
Weingut Ferruccio Carlotto
Clauserweg 19
IT - 39040 Auer (BZ)
michaelacarlotto@gmail.com
www.ferruccio-carlotto.com
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Referenz: 1029260
Hersteller: Alois Lageder BIO
Rebsorte: 100% Vernatsch (Klein- und Grauvernatsch).Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1028878
Hersteller: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1028663
Hersteller: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Referenz: 1019882
Hersteller: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 1,5 Lt., Magnumflasche.
Referenz: 1028585
Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Rebsorte: Cabernet - Merlot.Flasche zu: 1,5 Lt., Magnumflasche.
Referenz: 1029773
Hersteller: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Rebsorte: 100% Lagrein Duftet nach Veilchen und Brombeeren und ist voll und samtig im Geschmack, mit leicht herben NuancenFlasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1011365
Hersteller: Pfannenstielhof
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1022265
Hersteller: Glassierhof BIO
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1020475
Hersteller: Ritterhof
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1020173
Hersteller: Peter Sölva Wines
ACHTUNG: Sehr limitierter Wein. Bevor sie bestellen, die Verfügbarkeit anfragen. Der Verkauf dieses Artikels ist an andere Produkte, mit gleichen Wert, desselben Weingutes gebunden. Rebsorte: 100% Cabernet Franc.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1011270
Hersteller: Nusserhof BIO
Rebsorte: 100% Teroldego.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1021470
Hersteller: Manincor BIO
Rebsorten: 40% Merlot, 35% Lagrein, 25% Cabernet.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1029970
Hersteller: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Liter.
Referenz: 1021489
Hersteller: Manincor BIO
Rebsorten: 40% Merlot, 35% Lagrein, 25% Cabernet.Flasche zu: 5 Lt. mit Holzkiste.
Referenz: 1023281
Hersteller: Stroblhof
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 1,5 Lt., Magnumflasche.
Referenz: 1022165
Hersteller: Gottardi
Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1022564
Hersteller: Castelfeder
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1029732
Hersteller: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Rebsorte: 65% Chardonnay, 20% Sauvignon, 10% Weißburgunder, 5% Gewürztraminer Angenehme Fruchtnoten und einer erfrischenden Säure mit feiner Creme im AbgangFlasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1002124
Hersteller: Dorfmann Thomas
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1019730
Hersteller: Muri Gries
Duft nach reifen Birnen, eleganter Würze, etwas weißem Pfeffer, floralen Duftnoten sowie reifen Apfelnoten und einem Hauch von Joghurt in der Nase.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1029972
Hersteller: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1009933
Hersteller: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Rebsorte: 100% Kerner.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1029174
Hersteller: Andrian Kellerei Andriano Cantina
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 lt.
Referenz: 1024283
Hersteller: Waldthaler Clemens
Rebsorte: 100% Südtiroler BlauburgunderFlasche zu: 1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. Magnumflasche
Referenz: 1024260
Hersteller: Waldthaler Clemens
Rebsorte: 100% Südtiroler BlauburgunderFlasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
