Eisacktaler Sylvaner 2022 - 12,5% vol. Weingut Nössing Manfred Hoandlhof

1000621
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Rebsorte: 100% Eisacktaler Sylvaner.

Flasche zu: 0,75 Lt.

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Beschreibung

Beschreibung: 
Dieser Sylvaner zeichnet sich durch eine goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem reichen Bouquet mit pflanzlichen und blumigen Noten von Wildblumen, Heilkräutern und Labapfel. Am Gaumen ist es voll und reichhaltig, angenehm frisch und mit einer Struktur von perfekter Ausdauer. 

Rebsorte: 
Sylvaner - Südtirol Eisacktaler DOC. 

Zone: 
Die steilen Weinberge des Eisacktals erstrecken sich meist zwischen 500 und 900 Metern über dem Meeresspiegel. Im Allgemeinen ist das Gebiet tagsüber warm und nachts kalt und zeichnet sich durch sandige und mineralische Böden aus; das Mikroklima ist jedoch von Weinberg zu Weinberg unterschiedlich. Dies ermöglicht es, einzigartige, feine und frische Weine zu produzieren. 

Vinifizierung: 
Nach dem Entmaischen und weichen Pressen gären die Trauben teilweise in Edelstahltanks und teilweise in Akazienfässern bei einer kontrollierten Temperatur von 16 bis 18°C. Anschließend bleibt der Wein 5 Monate auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. 

Speisenempfehlung: 
Perfekt zu ersten Vorspeisen und Fischgerichten, ideal in Kombination mit Meeresfrüchten und rohem Fisch. 

Serviertemperatur: 
10 - 12°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 5 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Manni Noessing 
Manni Nössing ist einer, der im Weinbau nach seinen Überzeugungen lebt und von diesem Weg nicht abweicht: „Wir brauchen frischen Wind in Südtirol.“ So reiste er durch die Welt, um andere Weingebiete kennenzulernen, und kam zum Schluss, dass seine Weine vor allem schmecken und getrunken werden sollen. 

Manni Nössing 
Weinbergstraße 66 
39042 Brixen 
info@manninossing.it 
www.manninossing.it 

Produktdetails
1000621
2023-08-15
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Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Sylvaner
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Eisacktaler Sylvaner 2022 - 12,5% vol. Weingut Nössing Manfred Hoandlhof

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