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Beschreibung:
Der Weißburgunder "Vom Muschelkalk" besticht durch ein leuchtendes Gelbgrün im Glas. Das Bouquet erinnert an Zitrusfrüchte und Äpfel. Am Gaumen ist der Wein geprägt von einer tiefgründigen, harmonischen, natürlichen Säure und einer lebendigen Mineralität, die von extrem kalkhaltigen Böden herrührt. Der Wein ist elegant mit einem langen Finale. Auch das kann Weißburgunder. Pures Terroir.
Rebsorte:
Weissburgunder - Südtirol IGT Weinberg Dolomiten.
Zone:
Am Gfillberg (Eppan Berg) liegt auf circa 600 m ü. d. M. die höchste Weinberglage des Weingutes Abraham. Das Terroir in dieser Hanglage am Fuße des Mendelgebirges besteht aus tiefgründigem Porphyruntergrund mit tonigen Sedimenten und schotterigen, kalk- und lehmhaltigen Schwemmböden. Der sehr tiefgründige rote Lehmboden weist überraschenderweise auch Muschelkalkplatten auf, die diesem Weißburgunder seinen Namen geben. Das Ergebnis ist ein sehr alpiner, spannungsgeladener Wein geprägt von tiefgründiger Mineralität, Frische und Eleganz.
Vinifizierung:
In drei Selektionen werden die bestgereiften Trauben per Hand gelesen. Dem schonenden Pressen folgt eine natürliche Klärung durch Sedimentation. Anschließend folgt die Gärung, teils spontan dank natürlicher Hefen, in gebrauchten 500 Liter Eichenholzfässer. Nach dem biologischen Säureabbau lagert der Wein neun Monate auf der Vollhefe, danach Lagerung im Stahltank bis zur Füllung. Erster abgefüllter Jahrgang war 2018.
Speisenempfehlung:
Dieser Wein ist ein idealer Speisenbegleiter, besonders geeignet zu mediterranen Gerichten, Meeresfisch, hellem Fleisch und aromatischem Käse.
Servicetemperatur:
10 - 12°C. Um sein volles Potential zu entfalten, braucht der Wein Zeit zum Atmen.
Lagerfähigkeit:
mehr als 8 Jahre.
Flasche zu:
1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. Magnumflasche.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Abraham
Der Familienbetrieb Weingut Abraham in St.Michael/Eppan, wurde von Martin Abraham und Marlies Pohl Abraham gegründet mit dem Ziel, die eigenen Trauben zu hochwertigen Weinen zu verarbeiten. Martin und Marlies Abraham sind Weinbauern aus Überzeugung. Sie leben ihre Leidenschaft. Sie nutzen das Wissen und die schöpferische Kraft ihrer Vorfahren als Fundament ihres heutigen Handelns. Nun sind sie an der Reihe, diese tiefwurzelnde Leidenschaft weiterzutragen. ZUKUNFT BRAUCHT HERKUNFT. Mit der Natur zu arbeiten bedeutet Kompromisse einzugehen. Immer wieder entstehen neue Spannungsfelder zwischen Handeln und Loslassen. Diese Gratwanderung ist einere tägliche Herausforderung. Wenn man den Duft von regennasser Erde einatmet, wird uns die Einzigartigkeit und Vielfalt dieses Terroirs bewusst. Im Westen der Weinberglagen finden wir Dolomitgestein, Kalkmergel, roten Lehm und Sand aus dem Schuttkegel des Mendelgebirges. Im Osten herrschen Moränenböden aus der letzten Eiszeit vor, durchmischt mit Vulkangestein aus sehr mineralhaltigem Quarzporphyr.
Weingut Abraham
Maderneid 29
IT - 39057 Eppan an der Weinstrasse (BZ)
info@weingutabraham.it
www.weingutabraham.it
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Referenz: 1021486
Hersteller: Manincor BIO
Rebsorten: 45% Merlot, 43% Cabernet Franc, 4% Tempranillo, 4% Petit Verdot, 4% Cabernet Sauvignon.Flasche zu: 1,5 Lt., Magnumflasche.
Referenz: 1019982
Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Beschreibung: Äußerst facettenreich lässt sich das vielschichtige Bouquet beschreiben. Zum einen Noten von reifen Obstnoten, wie Honigmelone, weißem Pfirsich, Birnen oder Golden delicious Äpfeln. Auch eine leichte Aromatik von Quittengelee und getrockneten Früchten, Birnen, Orangen und Ananas. Zum anderen aber auch von Graphitnoten und einem ins...
Referenz: 1030585
Hersteller: Plonerhof
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 1,5 Lt., Magnumflasche.
Referenz: 1022186
Hersteller: Gottardi
Referenz: 1029887
Hersteller: Tiefenbrunner Turmhof
Rebsorte: 55% Cabernet und 45% Merlot.Flasche zu: 1,5 Lt., Magnumflasche.
Referenz: 1900385
Hersteller: Montevertine
Flasche zu: 1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. Magnumflasche.
Referenz: 1699780
Hersteller: Sibona Distillery
Referenz: 1022585
Hersteller: Castelfeder
Referenz: 1029889
Hersteller: Tiefenbrunner Turmhof
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon. Kräftiger, fein strukturierter und ausgeglichener Wein. Komplexes Bouquet, würzige Tabaknote, fruchtige Cassis- und Preiselbeernuancen. Frische, rassige Säure und ein ausgeprägtes reifes und weiches Tannin, ist intensiv im Gaumen und anhaltend im AbgangFlasche zu: 1500 ml - 150 cl - 1,5 lt.
Referenz: 1029781
Hersteller: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Referenz: 1019985
Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Beschreibung: Der Duft enthüllt erdig- mineralische Noten, die sehr schön mit fruchtigen Aromen verbunden sind. Insbesondere tritt der Duft von Sauerkirschen und Pflaumenmarmelade hervor. Spannung im Geschmack erzeugen diese torfig - würzigen aber gleichzeitig samtigen Fruchtnoten auch am Gaumen. Dieser Lagrein Riserva Präsentiert sich mit einer...
Referenz: 1019886
Hersteller: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Referenz: 1020785
Hersteller: Pfitscher
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 1,5 Lt., Magnumflasche.
Referenz: 1019882
Hersteller: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 1,5 Lt., Magnumflasche.
Referenz: 1028986
Hersteller: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 1,5 Lt., Magnumflasche.
Referenz: 91700-000784
Hersteller: Monograno Felicetti Pasta
Referenz: 1011260
Hersteller: Nusserhof BIO
Referenz: 1011268
Hersteller: Nusserhof BIO
Rebsorte: 100% Lagrein. Tiefdunkles Rubinrot. Sehr komplexer Duft nach Pflaume und Johannisbeeren, die sich in marmeladige Noten verwandeln. Feine Würze am Gaumen und sehr nachhaltig im Geschmack. Ein authentischer Wein von Struktur mit klar definierten, aber sanften Tanninen und guter Mineralität.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1011278
Hersteller: Nusserhof BIO
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1001180
Hersteller: Garlider BIO
Rebsorte: 100% Grüner Veltliner.Flasche zu: 1,5 Lt.
Referenz: 1023080
Hersteller: Abraham
Referenz: 91700-000782
Hersteller: Monograno Felicetti Pasta
