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Beschreibung:
Ein zartes Strohgelb eröffnet das feinstrukturierte Bouquet von Holunderblüten, gelbem Apfel, Grapefruit und Pfirsich. Am Gaumen gut strukturiert und lang anhaltend, mit kühner, herzhafter Note.
Rebsorte:
Weisser Burgunder - Südtirol DOC
Zone:
Riegel Barleit auf ca. 400m Meereshöhe.
Hier beginnt das klassische Weißweingebiet von Kaltern. Hier finden sich Kalkschotterböden mit hohem Lehmanteil. Charakteristisch sind der hohe pH-Wert und die gute Speicherfähigkeit für Nährstoffe. Hier trifft Süden auf Norden. Abendliche Fallwinde von der 2.000 m hohen Mendelkette bringen an heißen Spätsommertagen die notwendige Abkühlung.
Vinifizierung:
23% der Trauben werden im 10 Hl Eichenholz Fass und im Barrique auf der Maische vergoren und für 10 Monate auf der Vollhefe ausgebaut. Der Rest wird im Großem Holzfass vergoren und bleibt 10 Monate auf der Vollhefe. Der Wein macht den BSA und wird ca. 1 Monat vor dem Füllen zusammengemischt.
Speisenempfehlung:
Dieser Weissburgunder passt gut zu leichten und kräftigen Vorspeisen, weissem Fleisch und Fischgerichten, sowie zu Gemüse und Salaten.
Serviertemperatur:
8 - 10°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Andi Sölva
Im Jahre 2005 übernahm Andi Sölva das elterliche Weingut, und seit 2007 vinifiziert er als Individualist seine Trauben selbst. Einfach aus dem Anspruch heraus, die Einzigartigkeit und Vielfalt der Region um den Kalterer See selbst aufzeigen zu wollen. Er begleitet die Trauben in ihrem Wachstum, unterstützt die natürlichen Prozesse und arbeitet ausschließlich qualitätsorientiert. Sein Ziel blieb es bis heute, die Trauben stets bei optimaler Reife zu ernten.
Andi Sölvas Betrieb ist nicht groß: Vieles macht er selbst, vom aufmerksamen Beobachten der Vegetation bis zur akribischen Handselektion. Daher ist die Menge der Flaschen limitiert.
Weingut Andi Sölva
Barleiterweg 24
IT - 39052 Kaltern (BZ)
info@andisoelva.com
www.andisoelva.com
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Reference: 3401339
Producer: Matthias Gaul
Grape varierty:Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1009832
Producer: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
Grape varierty: 100% Sylvaner.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1028537
Producer: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Grape varierty: 100% Gewuerztraminer.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1200320
Producer: Damijan Podversic
Reference: 1021423
Producer: Manincor BIO
Grape varierty: 100% Moscato Giallo (''Golden Muscat'').Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1030625
Producer: Haidenhof
It has peach and apricot notes on the nose. The palate is very racy and juicy with a mineral finish.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1000925
Producer: Taschlerhof
Reference: 1029735
Producer: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Reference: 1039731
Producer: Nals Margreid Kellerei Nalles Margredo Cantina
Grape varierty: 100% Pinot Grigio.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1001524
Producer: Ebner
Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1009931
Producer: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Grape variety: 100% Müller Thurgau.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1000222
Producer: Kuenhof
Grape variety: 100% Riesling.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1000926
Producer: Taschlerhof
Grape variety: 100% Gewürztraminer.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1029922
Producer: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
The bouquet is reminiscent of tangerines, yellow peach slices, Kaiser pears and fresh apples. In a duet with an exhilaratingly fruity appeal, the salty finish gives it a magical balance and a bewitching, persistent interplay with minerals and long berry fruit.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1000924
Producer: Taschlerhof
Grape variety: 100% Riesling.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1000930
Producer: Taschlerhof
Grape variety: 100% Sylvaner.Bottle to: 0,75 Lt.
Referenz: 1002126
Hersteller: Dorfmann Thomas
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1030525
Hersteller: Plonerhof
Rebsorte: 100% Sauvignon.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1029030
Hersteller: Baron di Pauli
Referenz: 1039931
Hersteller: Kränzelhof Kraenzelhof
Leuchtendes Strohgelb. Duft nach Lindenblüten, reifen Äpfeln, Honig und Mandeln. Am Gaumen reife Fruchtaromen, warm, füllig, kraftvoll, komplex und anhaltend.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1022660
Hersteller: Carlotto Ferruccio
Referenz: 1012169
Hersteller: Pitzner
Referenz: 1010920
Hersteller: Waldgries Ansitz
Rebsorte: 100% Weißburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1023265
Hersteller: Stroblhof
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1001422
Hersteller: Köfererhof Koefererhof
Rebsorte: 100% Sylvaner.Flasche zu: 0,75 Lt.
