Eisacktaler Sylvaner Gols 2021 Weingut Griesserhof

1002021
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Beschreibung

Beschreibung: 
Der Sylvaner ist eine autochthone Rebsorte. Der Wein ist gekennzeichnet durch seine Harmonie und seine zarte Blume. Unsere Produktion ist reintönig, elegant und fruchtig. Im Mund wirkt die dezent frische Säure sehr anregend. 

Rebsorte: 
Sylvaner - Südtirol DOC

Zone: 
Lage Gols. Steile Gletschermoräne in der Talmitte, direkt an unserer Hofstelle. Lehmiger, sandiger Boden. Die beste Lage für unseren Sylvaner.

Vinifizierung: 
Spontangärung und 48 Stunden Mazeration bei 16°C im Tonneau mit Säureabbau. Lagert 10 Monate im Tonnau auf der Feinhefe

Speisenempfehlung: 
Vorspeisen und hervorragend zu Hauptspeisen wie Hummer, Steinbutt und Wolfsbarsch. 

Serviertemperatur: 
8 - 10°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 8 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten.

Hersteller: 
Griesserhof 
Die Weinbautradition reicht bis in die frühe Neuzeit zurück, das bezeugen Aufzeichnungen des Klosters Neustift. Auf dem fruchtbaren Moränenhügel, der durch die Gletscher entstanden ist, wachsen heute vorwiegend Weissweine von außergewöhnlicher Qualität, die durch ihre frische und fruchtige Eleganz überzeugen. Aus unseren verschiedenen Lagen Gols, Gall und Rigger keltern wir nur Trauben von bester Qualität und verarbeiten sie nach modernsten Standards der Kellertechnik. Es ist uns wichtig, Weine mit eigenem Charakter und Eigenständigkeit zu erzeugen. 

Griesserhof - Fam. Huber 
Griessweg 5 
IT - 39040 Vahrn (BZ) 
griesserhof@brennercom.net 
www.griesserhof.it 

Produktdetails
1002021

Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Sylvaner
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