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Rebsorte: 100% Sauvignon blanc
Holunder, Cassis und exotische Früchte in der Nase, etwas Stachelbeere. Frucht auch am Gaumen, saftig - mineralisch, gute Länge mit fruchtbetontem Abgang.
Flasche zu: 0,75 Lt.
Beschreibung:
Helles Strohgelb im Glas. Holunder, Cassis und exotische Früchte in der Nase, etwas Stachelbeere. Frucht auch am Gaumen, saftig - mineralisch, gute Länge mit fruchtbetontem Abgang. Der Wein ist charakterisiert durch eine extreme Langlebigkeit, wobei er sich ständig wandelt um immer neue Facetten und Nuancen offenbart. Lassen Sie ihm Zeit, sich zu entwickeln!
Rebsorte:
Sauvignon blanc - Südtirol DOC
Zone:
Garnellen, nordlich oberhalb von Kaltern Mitterdorf, Osthang 500 bis 550m über dem Meeresspiegel; Trifall, nach Südosten geneigte Hanglage zwischen Kaltern Dorf und Oberplanitzing auf 450 bis 500m über dem Meeresspiegel. Beide Weinberge sind sonnig gelegen und gewahrleisten in der Reifezeit kühle Nachte (fruchtbildend und säureerhaltend). Sandig lehmiger Mergelboden auf Urgestein (Porphyr, Granit); in Garnellen auch etwas Kalkschotterboden. Die Bezeichnung ''Premstaler'' stammt vom gleichnamigen Weinhof im Kalterer Ortsteil Oberplanitzing.
Vinifizierung:
Ganztraubenpressung von perfekt reifen Trauben nach 10-stündige Kaltmazeration, Abpressen, natürliche Mostklärung, langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16°C (10% im grosen Holzfass), 5-monatige Lagerung auf der Feinhefe, Filtration und Abfüllung im Marz.
Servicetemperatur:
10 - 12°C.
Speisenempfehlung:
Er eignet sich vorzüglich zu Spargeln, Zwiebelsuppe, sahnigem Weichkase, Fischgerichten und als Aperitif.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Kellerei Kaltern
Die Kellerei Kaltern entstand aus dem Zusammenschluss der ursprünglich vier Kalterer Kellereigenossenschaften. Bereits im Jahre 1986 hatten sich die Erste Kellerei und Neue Kellerei (gegründet 1900 bzw. 1925) zur Erste+Neue zusammengeschlossen. 1992 hatte die Bauernkellerei mit der Jubiläumskellerei (gegründet 1906 bzw. 1908) zur Kellerei Kaltern fusioniert. Der letzte Schritt zur gemeinsamen Kellerei erfolgte im Jahr 2016. Heute besteht die Kellerei Kaltern aus 700 Familien, die insgesamt knapp 490 Hektar Weinberg bewirtschaften. Sie ist Botschafterin für die Weine aus dem Gebiet um den Kalterer See und für den Kalterersee als Sorte im Besonderen. Ihre Weine stehen für unbeschwerten und entspannten Genuss und das Lebensgefühl in dieser einzigartigen Region. Die Kellerei trägt aktiv zur Erhaltung der Traditionen, der Kulturlandschaft und der familiär geführten Landwirtschaft in Kaltern bei.
Kellerei Kaltern Landwirtschaftliche Gesellschaft
Kellereistrasse 12
IT - 39052 Kaltern (BZ)
info@2kellereikaltern.com
www.kellereikaltern.com
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Reference: 1039932
Producer: Kränzelhof Kraenzelhof
Reference: 1023037
Producer: Abraham
Reference: 1039820
Producer: Meran Kellerei Merano Cantina
Grape varierty: 100% South Tyrol Val Venosta Pinot Blanc Brillant greenish yellow colour, discreet fresh perfume of green apples and citrus fruits. The taste is rich and well balanced with demonstrative lively fruit acidBottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1023024
Producer: Abraham
Reference: 1303122
Producer: Cà Lojera
Reference: 1021480
Producer: Manincor BIO
Grape varierty: 92% Chardonnay, 5% Viognier, 3% Sauvignon Blanc.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Reference: 1010921
Producer: Waldgries Ansitz
Grape varierty: 100% Sauvignon blanc.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1039732
Producer: Nals Margreid Kellerei Nalles Margredo Cantina
Grape varierty: 100% Sauvignon.Grape varierty: 100% Sauvignon.
Reference: 1023020
Producer: Abraham
The fine and intense bouquet recalls ripe aromatic apples and white flowers and gives off a slight note of flint. On the palate the wine is fresh and tasty with an appetizing and mineral acidity. Striking for the long and fruity taste persistence. To fully develop its potential it is advisable to open it a few hours before.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75...
Reference: 1012032
Producer: Kiemberger
Reference: 1020222
Producer: Niklas Wines
Green yellow colour; elegant fruit notes of ripe peach and apricots. While drinking it has its full-body and classy taste; it ends continuous and mineral.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1002023
Producer: Griesserhof
Reference: 1001425
Producer: Köfererhof Koefererhof
Grape variety: 100% Riesling.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1029030
Producer: Baron di Pauli
Reference: 1019923
Producer: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Grape varierty: 100% Pinot Gris.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1028924
Producer: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Grape Variety: 100% Sauvignon.Bottle to: 0,75 lt.
Referenz: 1029921
Hersteller: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
In seiner Jugend ist er noch wild. Ist das Stadium der Genussreife einmal erreicht, dann begeistert er mit filigraner Bergapfelfrucht und mit Zitronenmelisse. Das Aromenbukett ist unaufdringlich, es erinnert an den zarten Duft von Blumen, die oberhalb der Baumgrenze aus Felsritzen sprießen. Durch eine vorsichtige Holzpassage gewinnt der Wein an...
Referenz: 1019968
Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Beschreibung: Im Bouquet dominiert eine intensive Fruchtaromatik von getrockneten Cranberries und Sauerkirsche bereichert durch einen blumigen Fliederduft und den Geruch von gekochtem Lorbeerblatt. Zudem sind auch Feuersteinnoten und ein dezent schokoladiger Ton zu vernehmen. Sehr saftig und harmonisch im Geschmack mit einer feinen Textur und filigranem...
Referenz: 1029740
Hersteller: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Rebsorte: 100% Lagrein Ein rosa- bis hellrubinroter Wein mit zartem und angenehmem GeruchFlasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1010970
Hersteller: Waldgries Ansitz
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1028922
Hersteller: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Rebsorte: 100% Weißburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1023220
Hersteller: Stroblhof
Referenz: 1029130
Hersteller: Andrian Kellerei Andriano Cantina
Rebsorte: 100% Weissburgunder.Flasche zu: 0,75 lt.
Referenz: 91500-SA32F
Hersteller: Levoni Salumi
Referenz: 1029690
Hersteller: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Rebsorte: 100% Goldmuskateller.Flasche zu: 0,75 Lt.
Rebsorte: 100% Sauvignon blanc
Holunder, Cassis und exotische Früchte in der Nase, etwas Stachelbeere. Frucht auch am Gaumen, saftig - mineralisch, gute Länge mit fruchtbetontem Abgang.
Flasche zu: 0,75 Lt.
