Beschreibung:
Dunkelrubinrot mit grantatroten Reflexen und leicht süßlichen Aromen nach Kirsche und Fruchtdrops, feinwürzig nach Eichenlohe und Eukalyptus. Rund, mit saftiger Frische und angedeuteter Herbe; persistent und anhaltend.
Rebsorte:
Merlot - Südtirol DOC
Zone:
In Bozen Süd – am Zusammenfluss von Eisack und Etsch - Boden: Schwemmboden.
Vinifizierung:
12 Monate in Barrique & Tonneaux
Speisenempfehlung:
Ideal zu Südtiroler Vorspeisen, zu diversen Vollkornnudelgerichten mit Gemüse oder pikantem Weichkäse.
Serviertemperatur:
16 - 18°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 10 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Griesbauerhof
Vom Griesbauerhof, gelegen an den Hügeln von St. Magdalena und St. Justina in Rentsch, geht der Blick nicht nur weit hinaus über sonnenverwöhnte Weinberge, sondern auch weit zurück in die Geschichte. Seit 1785 befindet sich der Erbhof im Besitz der Familie Mumelter. Tradition und Erfahrung pulsieren hier auf 300 Meter Meereshöhe im Jahresrhythmus, vom Anbau über die Ernte im Weinberg bis zum Abfüllen und Lagern im hofeigenen Keller. Großzügige Sonneneinstrahlung sowie der sandige Lehmboden am Hof tun ihr Übriges – charaktervolle Rotweine und extraktreiche Weißweine sind die Gesamtsumme dieser Qualitätselemente. Georg Mumelter ist das Urgestein am Hof. Er will die jahrzente lange Erfahrung zeitgemäss umsetzen und die Geschichte des Erbhofes mit seiner Handschrift weiterschreiben.
Weingut Griesbauerhof - Fam. Mumelter
Rentscherstrasse 66
IT - 39100 Bozen (BZ)
info@griesbauerhof.it
www.griesbauerhof.it
