Pinot Nero Riserva 2021 - 13,5% vol. Tenuta Prackfol

Descrizione: 
Rosso rubino intenso con riflessi leggermente granati. Elegante e profondo con sentori di mora, amarena, lampone fresco e una nota piacevolmente speziata. Gusto morbido e rotondo, equilibrato e corposo. Questo vino brilla nella sua armonia e nel suo finale fruttato e succoso. 

Uvaggio: 
Pinot Nero - Alto Adige DOC. 

Zona: 
Fiè allo Sciliar, Alto Adige, Dolomiti - Unteraicha villaggio a 550 - 650 m s.l.m. Il vigneto "Tieaf" si estende sui ripidi pendii esposti a sud-ovest, che risentono dell'influenza dei venti caldi del bacino di Bolzano. Il terreno morenico è particolarmente profondo e ricco di minerali e porfido grigio, le cui note caratterizzano il gusto dei vini Prackfol. Il contenuto di magnesio nel terreno, che favorisce lo sviluppo degli aromi di questo vino raffinato, è superiore alla media. 
 
Vinificazione: 
Vendemmia manuale e selezione delle uve. Dopo un breve periodo di macerazione segue una lenta fermentazione a temperatura controllata e una maturazione per 12 mesi in botti di legno e 8 mesi in bottiglia. 

Abbinamento: 
Questo Pinot Nero elegante si abbina bene con primi piatti, carne di vitello, agnello, coniglio, selvaggina e formaggi saporiti. 

Temperatura di servizio: 
12 - 14°C. 

Invecchiamento possibile: 
5 - 8 anni.  

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino puó contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Prackfol 
Il Maso Prackfol si trova a Völser Aicha, una piccola frazione del comune di Fiè allo Scilliar. Immerso nei boschi sul lato soleggiato della Val di Tires, nel mezzo delle Dolomiti e le montagne dello Sciliar. Le imponenti vette spesso innevate consentono notti fresche e giornate molto calde. Questi sbalzi di temperatura, insieme al terreno morenico con sottofondo di porfido di quarzo vulcanico, offrono condizioni eccellenti per la viticoltura, che al Prackfolerhof viene praticata per generazioni. Alla ricerca di riposo e relax troverete ciò che state cercando sul Prackfolerhof. Il maso a Fiè allo Sciliar convince per la sua fantastica posizione unica sulla collina e per i suoi dintorni rurali. Dalla terrazza soleggiata si ha una vista spettacolare sulle cime luminose del roseto, lungo i cui pendii si trovano boschi profondi e pascoli verdi. Il castello di Prösels è a soli 2 km di distanza e offre eventi culturali e vari tutto l'anno. Tutti i vantaggi della zona di Sciliar sono a portata di mano. Goditi le tue vacanze in uno spazioso appartamento nella fattoria altoatesina con il panorama della Val di Tires e il magnifico scenario montano. 

Prackfolerhof - Patrik Planer 
Via Spiegel 9 - Aica di Fié
IT - 39050 Fié allo Sciliar 
info@prackfolerhof.it 
www.prackfolerhof.it