Roblinus de Waldgries Lagrein 2018 - 14% vol. Tenuta Ansitz Waldgries

Descrizione: 
Colore rosso porpora intenso. Profumo estremamente complesso e aromatico. Un vino straordinariamente intenso ed elegante al palato. 
Roblinus de' Waldgries é una novità ed é un vino un pó diverso. È sicuramente il migliore prodotto in Tenuta. Nella zona di produzione del cru nascono vini che restano nella memoria. E raccontano le migliori annate. 

Uvaggio: 
Lagrein - Alto Adige DOC 

Zona: 
S. Maddalena, zona "Kirschleiten" votata alla produzione di grand cru. Terreni ghiaiosi con suolo residuale di origine porfirica. 

Vinificazione: 
Vendemmia tardiva e selettiva. Una parte delle uve raccolte vengono appassite. La fermentazione avviene per un mese sul mosto con circa il 7% dei propri raspi. Affinamento per il 50% in botti di rovere e per il 50% in botti di ciliegio per circa 12 mesi. 

Abbinamento: 
Un vino da meditazione abbinato a pecorino stagionato e Parmiggiano Reggiano stagionato min. 30 mesi. 

Temperatura di Servizio: 
16 - 18°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 15 anni se conservato bene. 

Contenuto: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Ansitz Waldgries 
Nella terra di elezione del Santa Maddalena, affacciata a sud sulla città di Bolzano e di fronte al Catinaccio nelle Dolomiti, è situata la Tenuta Ansitz Waldgries. 
C’è una storia antica, una storia di uomini e donne che inizia molto lontano, lontano nel tempo, dove l’amore per la coltura della vite e del fare il Vino, sembra sia sempre esistita. Il primo proprietario della Tenuta Ansitz Waldgries, citata nei testi storici già nel 1242, fu Roblinus de’ Waldgries al quale è stato dedicato il nome del vino più esclusivo di Waldgries. 
È una vigna altamente vocata, sia per il suo posizionamento, che beneficia di una terra morenica, sia per un clima particolarmente mite, dove vicino le vigne crescono anche palme e alberi di olive e fichi. Il duro lavoro nella vigna ripida e nelle cantine, racconta le vicende della tradizione contadina e della cultura vinicola. «Guarda dal pendio la città, si arrampica sulle pendici del Renon, e si affaccia di fronte al Catinaccio, magica montagna delle Dolomiti. 
Christian Plattner, che gestisce oggi la tenuta con esperienza e lungimiranza, sulla filosofia della casa: «Pensiamo e lavoriamo, affinché chi ha l’occasione di degustare i nostri vini, possa percepire questa traccia che ci guida e farla propria, attraverso la scoperta. 

Tenuta Ansitz Waldgries - Fam. Plattner 
Via S. Giustina 2 
IT - 39100 Bolzano (BZ) 
info@waldgries.it 
www.waldgries.it