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Uvaggio: 100% Pinot Nero.
Di un perlage fine, esuberante, vivacissimo nella flut, conquista sin dal primo approccio olfattivo.
Bottiglia da: 0,75 Lt.
Descrizione:
L'ARUNDA Excellor è uno spumante rosato eccezionalmente piacevole ed espressivo, con sfumature meravigliosamente luminose e cangianti che riflettono lo spettro dal rosso cipolla al rosso rubino del Pinot Nero. Con il suo fine perlage, è corposo e vivace nel bicchiere.
Uvaggio:
Alto Adige Pinot Nero DOC Metodo Classico.
Zona:
Montano su terreni calcarei e ghiaiosi.
Vinificazione:
Saignet - con breve macerazione. Invecchiamento sui lieviti per 24-30 mesi.
Abbinamento:
Piatti a base di pesce, pasta, peperoni brasati, manzo.
Temperatura di servizio:
5°C o meno.
Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino puó contenere solfiti.
Produttore:
Cantina Spumanti Arunda Vivaldi
La cantina di spumanti Arunda a Meltina si trova a 1200 metri sul livello del mare, più alta di qualsiasi altra in Europa. Tuttavia, questa non è una curiosità, ma parte della ricetta unica per il successo del fondatore dell'azienda vinicola Josef Reiterer. Reiterer è un enologo ed è stato il primo venditore di sistemi di riempimento di bottiglie nelle cantine d'Europa. In quanto tale, ha maturato molta esperienza, sfociata nell'idea di allestire una cantina di spumanti di montagna. Un'idea che all'inizio può sembrare folle. Ma solo a prima vista. Dopotutto, le fluttuazioni naturali della temperatura a questa altitudine consentono al vino di maturare senza intoppi. Inoltre Reiterer produce il suo spumante secondo il Metodo Classico: "Il metodo classico consiste nel provocare la rigenerazione della bottiglia aggiungendo zuccheri e lieviti selezionati". E poiché gli orologi scorrono più lenti sulla montagna, ce n'è in abbondanza spumante ad Arunda Ci vogliono almeno 24 mesi per conferire agli spumanti Arunda la ricchezza, l'eleganza e la complessità che li caratterizzano, per alcune cuvée selezionate, anche troppo corte, perché restano in cantina fino a 70 mesi.
Arunda Spumanti - Fam. Reiterer
Via Prof.-Josef-Schwarz 18
IT - 39010 Meltina (BZ)
info@arundavivaldi.it
www.arundavivaldi.it
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Reference: 1024601
Producer: Mauslocher
Reference: 9200505
Producer: Red Moon
Reference: 3601101
Producer: Philipponnat Champagne
Grape variety: 65% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 5% Pinot Meunier. Light notes of biscuit and freshly baked bread on the finish.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1029915
Producer: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
Reference: 3600101
Producer: Ruinart Champagne
Reference: 1022080
Producer: Haderburg BIO
Reference: 1028402
Producer: St. Pauls Kellerei S. Paolo Cantina
Reference: 3601115
Producer: Philipponnat Champagne
Grape variety: 65% Pinot Noir and 35% Chardonnay. Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1023681
Producer: Arunda Vivaldi
Reference: 9200533
Producer: Red Moon
Reference: 1100613
Producer: Ferrari F.lli Lunelli
Reference: 1400501
Producer: Mosnel Franciacorta
Reference: 1024101
Producer: Zemmer
Reference: 1023602
Producer: Arunda Vivaldi
With a fine and persistent perlage and a bright and bright straw yellow color with greenish reflections, the ARUNDA Blanc de Blancs offers a delicate and very fruity bouquet that combines fullness and structure with remarkable softness and creaminess, density, thickness and persistence.Grape varierty: 100% Chardonnay - Blanc de Blanc Extra Brut DOC Metodo...
Riferimento: 1001424
Produttori: Köfererhof Koefererhof
Uvaggio: 100% Kerner.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1020432
Produttori: Ritterhof
Uvaggio: 100% Pinot Grigio.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1022661
Produttori: Carlotto Ferruccio
Riferimento: 1023606
Produttori: Arunda Vivaldi
Uvaggio: 60% Chardonnay e 40% Pinot nero. Questo spumante ha il nerbo e il carattere dei grandi spumanti.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1023605
Produttori: Arunda Vivaldi
A un perlage straordinario e vivace l'ARUNDA Cuvée Marianna fa riscontro a un bouquet particolare e complesso. In bocca lo spumante mostra subito la sua ambizione di ampiezza e importanza e si fa apprezzare in ogni fase della sua degustazione. Opulento e persistente per la sua freschezza e la sua ricca sapidità l'ARUNDA Cuvée Marianna ha il nerbo e il...
Riferimento: 9107615
Produttori: Trockner
Riferimento: 91500-KA39F
Produttori: Algunder Sennerei Latteria Lagundo
Riferimento: 1021101
Produttori: Lorenz Martini Comitissa
Uvaggio: 50% Pinot Bianco, 35% Chadonnay, 15% Pinot Nero. Giallo paglierino, luminositá, perlage fine e persistente con corona sottile. Il bouquet fine ricorda la cera d´api, crosta di pane, pietra fuocaia con un leggero sottofondo di banana. Il gusto é pieno, armonico e persistente.Bottiglia da: 750ml - 75cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1750121
Produttori: Acetaia Dodi
Uvaggio: 100% Pinot Nero.
Di un perlage fine, esuberante, vivacissimo nella flut, conquista sin dal primo approccio olfattivo.
Bottiglia da: 0,75 Lt.
