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Description:
The extended aging on the lees highlights the minerality of the terroir, releasing aromas reminiscent of flint and fresh white fruit, complemented by hints of bread crust, licorice, and ginger. On the palate, the fine carbonation tickles and awakens the taste buds, imparting extreme freshness and liveliness; the flavors are incredible, almost reminiscent of Chardonnay Champagnes from the Épernay region.
Grape variety:
100% Chardonnay - TrentoDOC Riserva
Production area:
The only vineyard in the ‘Costiola’ area. The soil consists of glacial deposits containing sub-rounded polygenic pebbles set in an abundant reddish silt-clay matrix
Vinification:
Gentle pressing of whole grapes at a temperature below 18°C, with a maximum must yield of 55% by volume/weight for the Chardonnay. Ageing of the sparkling wine base in stainless steel. Sur lie for 114 months in the underground cellar, where seasonal temperature fluctuations range from 12°C to 20°C.
Food pairing:
A truly special sparkling wine, perfect for special occasions, which should be paired with dishes of equal aromatic complexity and refinement; it has a medium body, ensuring a harmonious balance of flavours.
Serving temperature:
5°C sinking.
Ageing potential:
more than 5 years.
Bottle to:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergens:
wine can contain sulphites.
Producer:
NENO Sparkling Wine House - Piffer
This family-run sparkling wine house is located in the town of Lavis, near Trento, and was founded on Vito’s more than thirty years of experience and his deep passion for this region. The three labels produced are the result of years of meticulous study of the geology and geomorphology of Trentino’s soils, with particular attention to the porphyritic soils of the Cembra Valley, known as Vulcanite, and to the polycompound soils of the Morainic Hills located in the Adige Valley, known as Diamicton
NENO - Produttori d'elite
Via Fratelli Armellini, 35
IT - 38015 Lavis (TN)
info@ne-no.it
www.ne-no.it
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Riferimento: 3601105
Produttori: Philipponnat Champagne
Uvaggio:Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1039815
Produttori: Meran Kellerei Merano Cantina
Uvaggio: Chardonnay, Pinot, Pinot Nero - Alto Adige Spumante Brut Riserva Metodo Classico DOCBottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 9200533
Produttori: Red Moon
Riferimento: 1101302
Produttori: NENO Produttori d'Elite - PIFFER
Riferimento: 1400505
Produttori: Mosnel Franciacorta
Uvaggio: 100% Chardonnay Giallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime belle e delicate note di pesca bianca, di tè verde, di piccola pasticceria. Al palato è suadente, soffice, perfettamente bilanciato tra freschezza e sapidità. Garbato, chiude con un bel finale, sul frutto. Delicato ed eleganteBottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 3601180
Produttori: Philipponnat Champagne
Uvaggio: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier.Bottiglia da: 1,5 Lt.
Riferimento: 1024901
Produttori: Stocker
SOLO SU RICHIESTA!!!
Riferimento: 1400501
Produttori: Mosnel Franciacorta
Riferimento: 1024705
Produttori: Winkler Sektmanufaktur
Riferimento: 9200402
Produttori: Sparkling-Rocco
Riferimento: 1021101
Produttori: Lorenz Martini Comitissa
Uvaggio: 50% Pinot Bianco, 35% Chadonnay, 15% Pinot Nero. Giallo paglierino, luminositá, perlage fine e persistente con corona sottile. Il bouquet fine ricorda la cera d´api, crosta di pane, pietra fuocaia con un leggero sottofondo di banana. Il gusto é pieno, armonico e persistente.Bottiglia da: 750ml - 75cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1023650
Produttori: Arunda Vivaldi
Con il suo perlage particolarmente ricco e persistente e un brillante e luminoso colore giallo paglierino con sfumature verdoline, l'ARUNDA Brut porge al naso un bouquet fruttato ampio e fragrante che richiama le uve da cui nasce (mela, pera e pesca), arricchito da delicate note di lievito (crosta di pane).Uvaggio: 50% Chardonnay, 30% Pinot Bianco, 20%...
Riferimento: 1101209
Produttori: Cesconi
Riferimento: 1028402
Produttori: St. Pauls Kellerei S. Paolo Cantina
Riferimento: 1100610
Produttori: Ferrari F.lli Lunelli
Uvaggio: 100% Chardonnay.Bottiglia da: 0,75 Lt.
