Descrizione: colore giallo paglierino chiaro con leggera velatura verdognola. Nel naso, questo Pinot bianco classico esalta le note di pera dura che s'intersecano con gli aromi di uva spina e limetta, il tutto arrotondato da sentori di camomilla e citronella. Il Pinot bianco classico nel sapore si presenta forte e avvincente, conquistando il palato con aromi di pera e mela cotogna, con un gusto fruttato, ma anche minerale e salato. È un vino che danza letteralmente sulla lingua, prima di stupire con la sua lunga persistenza.
Uvaggio: Pinot Bianco - Alto Adige DOC.
Zona: Il villaggio vinicolo di Terlano si trova a metà strada fra le città di Bolzano e Merano. Qui, dove l’ampia valle dell’Adige si sviluppa in direzione Sud-Est, sulla sponda orografica sinistra il centro abitato e i vigneti di Terlano si adagiano sui versanti di porfido rosso del Monte Zoccolo. Terreno sabbioso e ciottoloso permeabile.
Vinificazione: Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox. Affinamento per 5 - 7 mesi sui lieviti fini in fusti d'acciaio.
Abbinamento: antipasti a base di pesce, come vitello tonnato o carpaccio di salmone e tonno, fiori di zucchine ripieni o combinati alla burrata, insalata di avocado, o alcune ricette altoatesine come gli gnocchetti di spinaci, le mezzelune agli spinaci, o piatti italiani come spaghetti alla carbonara, capesante gratinate, gamberoni alla griglia, orata o dentice alla griglia.
Temperatura di Servizio: 10 - 12°C.
Invecchiamento possibile: oltre 3 anni.
Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni: Il vino può contenere solfiti.
Produttore: Cantina Terlano La tradizione vinicola di Terlano risale a oltre 2000 anni fa. Protetti dall'altopiano del Salto e grazie al clima mite, quasi mediterraneo, con calde giornate estive e notti fresche nel periodo della maturazione, i vigneti prosperano, mentre il porfido nel terreno di Terlano conferisce all'uva una qualità altissima. Nel mezzo di questo territorio vinicolo dell'Alto Adige, nel 1893 è stata fondata la Cantina Terlano. Oggi la Cantina di Terlano è una cooperativa con oltre 200 soci che comprende una superficie di 240 ettari, il 70% dei quali è coltivato con vitigni a bacca bianca. I frutti di questa accurata e naturale coltivazione vengono vinificati, con cura e intuito, in moderne cantine. Grazie ai suoi vini, ricchi di minerali, la zona di Terlano spesso è paragonata alle regioni vitivinicole francesi. Le caratteristiche dei vini di Terlano, fruttati e con una nota leggermente asprigna, inducono gli esperti a raffrontarli con gli champagne d'annata. Ogni anno, i vini della Cantina di Terlano sono premiati con diversi riconoscimenti di altissimo livello.
Cantina Terlano Via Silberleiten 7 IT - 39018 Terlano (BZ) office@cantina-terlano.com www.cantina-terlano.com
The Chardonnay is characterized by classy opulence with many exotic fruits in aroma and taste along with delicate, delicious toasty aromas. The complex bouquet brings to mind apricots, coconuts and bananas. Extract and acid form an attractive balance with velvety fruit and well-integrated tannin. A complex, elegant Chardonnay with enormous storage...
Grape varierty: 100% Gewuerztraminer
Intense nose, rose blossoms, lychee, cloves, cinnamon, sage, complex and multi-faceted. Very clean and direct, tropical fruit on the lingering finish.Bottle to: 0,75 Lt.
Light-gold with green reflexes. A very balanced wine. Reminding of tropical fruits and hazelnut. The potion: Silky, clear complexity, beautiful maturity and a very good potential up to 10 years.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
This fruity, perfumed of apple pental, flowers and greens, Cuvée is elegant and balanced in the mouth. Has a fresh character with lively acidity and nice harmony in the aftertaste.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Nose: multi-layered, elegant with notes of gooseberry, elderflower and light aromas of nettle and medlar. Palate: dry, crisp structure, mineral and juicy notes and a pleasant, fresh acidity, with an inviting and stimulating fnish.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
ATTTENZIONE: vino molto limitato. DISPONIBILE SOLO SU RICHIESTA SCRITTA!!! L'acquisto di questo articolo è legato ad altri prodotti della linea Tradition dello stesso produttore con valore (€) simile. Qualsiasi ordine non conforme a queste condizioni verrà immediatamente annullato. Le eventuali spese verranno trattenute !!!Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia...
