Chardonnay Riserva Burgum Novum 2022 - 14% vol. Tenuta Castelfeder

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Valutazione 

Uvaggio: 100% Chardonnay.

Bottiglia da: 0,75 lt.

28,90 €

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Descrizione

Descrizione: 
Bouquet minerale con nota di fumè maturato, banane, mele e noci. Al palato si presenta ben strutturato, salato, con bella acidità. Questo Chardonnay brilla di eleganza, profondità e passione. 

Burgum Novum, derivato dal nome latino del villaggio "Neumarkt", è il luogo dove è stata fondata la cantina ed è per questo il simbolo di autenticità e radicamento. Dal 1989 i vini di punta della cantina sono conosciuti con questo nome e sono il risultato di un lavoro manuale preciso in vigna, ma soprattutto di una vinificazione tradizionale in cantina. 

Uvaggio: 
Chardonnay - Alto Adige DOC 

Zona: 
vigneti selezionati della Bassa Atesina. Terreni composti da ghiaia calcinosa di sedimenti morenici. 

Vinificazione: 
fermentazione alcolica in acciaio, 18 mesi di maturazione in barrique e fermentazione malolattica, 6 mesi di affinamento in acciaio e 6 mesi in bottiglia. 

Abbinamento: 
ideale per verdure grigliate, formaggio, pesce e carne bianca. 

Temperatura di servizio: 
12 - 14°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 8 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino puó contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Castelfeder 
L'azienda Castelfederer di Egna fu fondata da Alfons Giovanett più di 50 anni fa, ma da allora tutto è stato rivoluzionato. L'assortimento è stato ampliato, l'uva prodotta è stata vinificata in proprio, il lavoro in vigna è stato modernizzato e ci siamo aperti al mercato internazionale. La superficie a vite di Castelfederer è oggi di 65 ettari, sul 70% dei quali si coltivano vitigni bianchi. L'attenzione è rivolta allo Chardonnay, al Pinot bianco, al Pinot grigio e al Sauvignon. Per quanto riguarda i vitigni rossi, invece, si punta sul Pinot nero. 

Tenuta Castelfeder - Fam. Giovanett 
Via Franz Harpf 15 
IT - 39040 Cortina sulla strada del Vino (BZ) 
info@castelfeder.it 
www.castelfeder.it 

Dettagli prodotto
1022538
2020-02-12
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Chardonnay
Nuovo prodotto
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Chardonnay Riserva Burgum Novum 2022 - 14% vol. Tenuta Castelfeder

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