Descrizione:
Giallo paglierino brillante. Fresco al naso, aromi di ananas, frutto della passione e banane mature. Rotondo e denso, piacevolmente speziato e croccante.
Uvaggio:
Chardonnay - Alto Adige DOC
Zona:
I vigneti dello Chardonnay Kalk si trovano a Magreta, ai piedi di un leggero pendio. Il terreno bianco, profondo e ghiaioso, presenta un elevato contenuto di humus. Il clima mediterraneo è caratterizzato da estati calde e inverni miti, nonché dal caldo vento pomeridiano Ora che soffia dal Lago di Garda.
Vinificazione:
Le uve vengono raccolte a mano. Successivamente, il mosto chiarificato fermenta per circa 3 settimane in serbatoi di acciaio. Il vino giovane matura sui lieviti fini per altri 5 mesi prima dell'imbottigliamento.
Abbinamento:
Eccellente aperitivo, si accompagna bene anche ad antipasti, primi piatti, pasta e secondi di pesce.
Temperatura di Servizio:
10 - 12°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 4 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Cantina Nals Magreid
Sono circa 140 i viticoltori che con grande passione e sensibilità coltivano i 150 ettari di terreno dai quali proviene l’ottima uva della Cantina Nals Margreid. Con grande rispetto per la natura queste persone, il cui obiettivo primario è la qualità, fanno in modo che le vigne crescano rigogliose e maturino i magnifici grappoli d‘uva che vengono selezionati attentamente ogni anno al momento della vendemmia. I terreni viticoltori della cantina Nals Margreid si estendono da Nalles, fra Bolzano e Merano, dove si trovano i terreni più settentrionali, fino a Magrè nella parte meridionale della Bassa Atesina. Grazie a questa vasta distribuzione la cantina dispone di un’incredibile varietà morfologica e di posizioni geografiche. Dal 2011 la rinnovata sede della cantina è espressione del territorio quanto l’eccellenza dei vini in essa prodotti. Unendo a regola d’arte il patrimonio storico con le esigenze della produzione vinicola moderna è stato creato un complesso strutturale che raffigura tutti le ideali della cantina Nals Margreid.
Cantina Nals Margreid
Via Heiligenberg 2
IT - 39010 Nalles (BZ)
info@nalsmargreid.com
www.nalsmargreid.com