Descrizione: colore dorato intenso; espressione aromatica molto complessa, con sentori accentuati di miele, spezie e frutta secca, frutta matura, esotica, rose, fiori e sentori minerali. Attacco leggermente dolce, pieno e profondo. Ottima armonia fra alcool, acidità e morbidezza. Grande persistenza. Vino solo all'inizio della sua vita.
Zona: Valle Isarco Colle Isarco "Kalter Keller" (1996/2000) su terreni limosi e argillosi con ardesia nera.
Vinificazione: Fermentazione e affinamento in botti di acciaio inox per 8 mesi. Circa la metà con fermentazione spontanea.
Abbinamento: Gli abbinamenti ideali sono gamberi, aragosta, paté di fegato, formaggi molli, dessert o semplicemente come aperitivo. Ottimo anche con il sushi!
Temperatura di Servizio: 10 - 12°C.
Invecchiamento possibile: oltre 5 anni.
Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni: Il vino puó contenere solfiti.
Produttore: Tenuta Loacker Schwarhof Dal 1979 la famiglia Loacker è pioniere della viticoltura biologica-biodinamica in Italia ed Europa. Creazioni dall’Alto Adige e dalla Toscana, talvolta sapientemente differenti, per un puro piacere di vino che entusiasma ogni appassionato intenditore. Su una superficie di 7 ettari si coltivano tipici vitigni autoctoni altoatesini, quali Schiava e Lagrein. Sulle pendenze dei vigneti situati sopra Bolzano anche le varietà internazionali, ad esempio Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot e Cabernet Sauvignon trovano le condizioni ideali per sviluppare tutte le loro peculiarità. Una pausa dalla calda e convulsa città di Bolzano, un breve tragitto su via Renon verso Santa Giustina e si raggiunge la storica Tenuta Loacker con il moderno SKYWINE PAVILLON, dal quale si possono ammirare sia il gruppo del Catinaccio che il capoluogo altoatesino.
Tenuta Loacker Via S. Giustina 3 IT - 39100 Bolzano (BZ) lo@cker.it www.loacker.it
Sentori fruttati e floreali con tracce di miele ed erbe aromatiche. Al palato è ben equilibrato, fresco e di bella consistenza. Un bianco di buona struttura, raffinato, fresco e tracciato da una buona sapidità.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Aroma floreale di rosa e violetta, mostra però anche un’animo fruttato di agrumi e un evidente nota moscata. Al palato si presenta fresco ed equilibrato con un animante gioco frutto-acidità ed un delicato finale speziato.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Al naso ricorda pompelmo, albicocche, ananas, mandarino e miele. È molto vivace e succoso in bocca. Convince con il suo finale minerale e molto lungo.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
