Reference: 3616010
Producer: Domaine Ogereau
Anjou blanc En Chenin 2022 Domaine Ogereau Bio
Beschreibung:
Dieser Wein wird nach alter Tradition als gemischter Satz ausgebaut und ist dadurch sehr vielfältig, komplex, mit zahlreichen Noten in der Nase und im Gaumen. Er eignet sich hervorragend als vielseitiger Essensbegleiter.
Rebsorte:
Gemischter Satz von 8 verschiedenen Weisswein Sorten - IGT
Zone:
Die Weinberge befinden sich in Afing auf einer Höhe zwischen 800 und 1100 müdM auf lehmigen und sandigen Moreneböden. Die steilen nach Süden ausgerichteten Weinberge werden durch die wechselden Auf- und Fallwinde gut durchlüftet, und garantieren dadurch eine sehr gute Traubenqualiät.
Vinifizierung:
Für den gemischten Satz werden 5 Sorten gemeinsam gelesen und in einer großen Amphore auf der Schale vergoren. Drei weitere Sorten werden klassisch im großen Holzfass vergoren und ausgebaut. Nach einer Standzeit von zirka zwei Wochen wird die Maische in der Amphore abgepresst und mit den anderen, klassisch ausgebauten Sorten zusammengeführt. Gemeinsam reifen sie im großen Holzfass auf Feinhefe und werden nach einem Jahr abgefüllt.
Speisenempfehlung:
Passt sehr gut zur südtiroler Traditiosküche
Serviertemperatur:
12 - 14°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 8 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Widum Baumannhof BIO
Nach dem Studium habe ich mit meiner Frau Alberta einen sehr schönen, aber einigermaßen heruntergekommenen Bergbauernhof gekauft, der uns beide auf Anhieb inspiriert hat: auf 1.000 Metern Höhe, mit Almen zwischen 1.400 und 1.800 Metern Höhe, mit eigenem Wald.
Der Hof wurde erstmals Mitte des 13 Jahrhundert erwähnt. Später galt er als Widum Baumannhof was soviel bedeutet wie – “Schaffer für die Pfarreri oder Versorger der Kirche gehörndes Land”, dessen großer Backofen sich besondere Beliebtheit erfreute.
Unser Ziel war es, den Hof durch nachhaltige Bergwirtschaft überlebensfähig machen, und autark – vor allem aus energetischer Sicht. Es war aber auch ein Pilotprojekt, mit dem wir andere animieren und motivieren wollten, Ähnliches zu machen, denn die Berglandwirtschaft ist die Basis der Schönheit und Eigenheit unseres Landes.
Widum Baumann
Brunner 1
I - 39050 Afing/Jenesien (BZ)
info@widum-baumann.com
www.widum-baumann.com
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Reference: 3616010
Producer: Domaine Ogereau
Reference: 1900772
Producer: San Giusto a Rentennano
ATTENTION: very limited wine. Before your order, request availibility. The sale of this item is linked to other products of the same manufacturer with equal value.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1021429
Producer: Manincor BIO
Grape varierty: 100% Sauvignon Blanc.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1000122
Producer: Santerhof BIO
fine floreal scent of violets, rose and lilac, but it also shows its fruity side with aromas of citrus fruits and a clear muscat note. On the palate it presents itself fresh and balanced with an animating fruit-acid-play and a delicate spice. Wine obtained from biological grapes.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1011170
Producer: Loacker Schwarhof BIO
Grape varierty: 55% Cabernet, 40% Lagrein and 5% Merlot.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1903964
Producer: Duemani
Reference: 1000385
Producer: Lieselehof BIO
Reference: 1000328
Producer: Lieselehof BIO
Grape varierty: 100% Gewuerztraminer.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1022062
Producer: Haderburg BIO
Grape varietiy: 40% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon and 30% Cabernet Franc.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1021464
Producer: Manincor BIO
Grape varierty: 100% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1029334
Producer: Alois Lageder BIO
Grape varierty: 100% Moscato Giallo Nose: highly aromatic, floral, ripe fuits (white peach), spicy. Taste: medium-bodied, intense bouquet, well-balanced, grapey-fruity, fresh, dry.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1022260
Producer: Glassierhof BIO
Reference: 1023340
Producer: Strickerhof BIO
Grape variety: 100% Chambourcin.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1024360
Producer: St. Quirinus BIO Weingut Tenuta
Reference: 1906865
Producer: Salcheto
Reference: 1022930
Producer: Brunnenhof BIO
Grape varierty: 100% Manzoni Bianco.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.