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Feine Noten von Veilchen, Rosen und Himbeere, umrandet von einer leicht harzigen Note durch die Lagerung im Barriquefass. Am Gaumen erlebt man die dynamische Vitalität des Weines.
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Beschreibung:
Ein kräftiges Granatrot erstrahlt im Glas. In der Nase sehr intensiv und anhaltende Düfte, leicht ätherisch. Man findet feine Noten von Veilchen, Rosen und Himbeere, umrandet von einer leicht harzigen Note durch die Lagerung im Barriquefass. Am Gaumen erlebt man die dynamische Vitalität des Weines. Trocken mit optimalem Gerbstoffgehalt und angenehmer Wärme kommt dieser Rotwein am Gaumen an. Er trägt den Namen Cantalupo, um seine Herkunft zu identifizieren.
Rebsorte:
100% Nebbiolo - Ghemme DOCG
Zone:
Carella, Baraggiola, Valera und Cavenago. Der Ghemme DOCG aus Cantalupo stammt aus der Rebsorte Nebbiolo, die sich durch ein hügeliges Gelände auszeichnet, dessen Boden aufgrund der erheblichen Auflösung der Felsen reich an Mineralien ist und einer Höhe von 280 - 310 m ü.M. ausgesetzt ist.
Vinifizierung:
Die Trauben werden zuerst entrappt und dann sanft gepresst. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur unter 30°C. Während der Fermentation wurde zweimal täglich umgepumpt, bis der Zucker vollständig umgewandelt war. Es folgte eine die Mazeration. Im folgenden Frühjahr wurde er in Eichenfässer gefüllt, wo er nach weiteren 20 Monate Reife in die Flaschen abgefüllt wurde. Die Flaschen wurden dann zur weiteren Verfeinerung für 12 Monate in den Kellern von Cantalupo gelagert.
Speisenempfehlung:
Begleitet optimal Gerichte wie Rindsbraten, geschmorten Gerichten, Wildgerichte.
Servicetemperatur:
16 - 18°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 15 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Antichi Vigneti di Cantalupo
Wir befinden uns in Ghemme im oberen Piemont, einem Gebiet, das seit über zwei Jahrtausenden für erlesene Weine bekannt ist. Auf der einen Seite die Alpenkette mit dem imposanten Massiv von Monte Rosa und Valsesia. Auf der anderen Seite die Weite der Poebene mit flachem Horizont und Reisfeldern. In der Mitte die Moräne, ein faszinierendes Dreieck von Hügeln, das so viel Geschichte und geologisches Erbe umfasst. Und von diesen Hügeln, dem Reich der Wurzeln von Nebbiolo, wird die Realität der alten Weinberge von Cantalupo geboren. Eine Realität, die mit der Liebe zu diesem Land und zu seinem historischen Wein verbunden ist und sich dessen großen Potenzials voll bewusst ist. Das Weingut hat jetzt 35 Hektar Rebfläche. In den letzten 45 Jahren wurde der ursprüngliche Kern mit neuen Weinbergen angereichert, die auf die am besten geeigneten Gebiete der Gemeinden Ghemme und Romagnano Sesia verteilt sind.
Cantalupo
Via M. Buonarroti 5
IT - 28074 Ghemme
www.cantalupo.net
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Riferimento: 1022060
Produttori: Haderburg BIO
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1019765
Produttori: Muri Gries
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1022563
Produttori: Castelfeder
Le sfumature rosso rubino e granato di questo Pinot Nero vanno amabilmente a braccetto col suo profumo delicato, dal sentore di mora e ciliegia, ma con piacevoli impronte di vaniglia conferite dall'affinamento in barrique. In bocca si rivela equilibrato, morbido e pieno, esprimendo tutta l'energia e la robustezza di questo vitigno. Bottiglia da: 750 ml -...
Riferimento: 1019968
Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1023960
Produttori: Thomas Pichler
Ricorda aromi di mandorle, marzapane, fragole e, in annate molto buone, ciliegia e scorza d'arancia. Finale armonico con tannini ben integrati.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1028656
Produttori: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Uvaggio: 100% Merlot da viti di oltre 20 anni.Bottiglia da: 0,375 lt., bottiglia piccola.
Riferimento: 1021764
Produttori: Kobler
Uvaggio: 100% Merlot.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1000160
Produttori: Santerhof BIO
Uvaggio: Cabernet Cortis e RegentAffinamento: 18 mesi in barriqueTemperatura di servizio: 15 - 17°CBottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1020470
Produttori: Ritterhof
Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1903078
Produttori: Avignonesi
Riferimento: 1100868
Produttori: San Leonardo
Riferimento: 1019862
Produttori: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Uvaggio: gran parte Schiava e un pó di Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1100462
Produttori: Endrizzi
Uvaggio: 100% Teroldego Colore rubino carico. Profumo fruttato e complesso, che ricorda il lampone e la prugna con un sentore di cioccolata. Vino di ottimo corpo con struttura tannica equilibrata e ben armonica. Sapore pieno e persistente.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1028862
Produttori: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Uvaggio: Uvaggio di varie uve Schiava e Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1029784
Produttori: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Riferimento: 1023980
Produttori: Thomas Pichler
Referenz: 9212101
Hersteller: Polara Sicily Italy
Referenz: 9107663
Hersteller: Trockner
Referenz: 91500-WU96F
Hersteller: Villgrater
Referenz: 9210830
Hersteller: Widum Baumann Hof BIO
Referenz: 91500-GMA02
Hersteller: Zuccato
Referenz: 9212154
Hersteller: Polara Sicily Italy
Referenz: 9212107
Hersteller: Polara Sicily Italy
Referenz: 1601040
Hersteller: Cantalupo Antichi Vigneti
Angenehme, faszinierende und sehr junge Düfte, darunter Himbeere, Erdbeere und Johannisbeere. Seine Frische erzeugt eine angenehme Note am Gaumen.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Feine Noten von Veilchen, Rosen und Himbeere, umrandet von einer leicht harzigen Note durch die Lagerung im Barriquefass. Am Gaumen erlebt man die dynamische Vitalität des Weines.
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
