Altero Brunello di Montalcino 2012 - 14% vol. Tenuta Poggio Antico

Descrizione: 
Colore rosso rubino con sottili riflessi granato. Profumo variegato di ciliegie, mela stark, pesca gialla e ribes, uniti a riconoscimenti delicati di violette appassite e un accenno di carbone. Emergono poi decisi riferimenti al sottobosco e al cioccolato. In bocca prevale l'armonia delle parti: alcol integrato, acidità festosa e tannino setoso. Dalla sapidità oltre la media, si congeda con discreta lunghezza. 

Uvaggio: 
Sangiovese - Brunello di Montalcino DOCG 

Zona: 
Poggio Antico è una tenuta che raggruppa tutti i vigneti in un'unica proprietà, in uno dei punti più alti della denominazione di Montalcino e si estende per 200 ettari, di cui 33 a vigneto. La tenuta è accarezzata da costanti brezze ed i vigneti sono prevalentemente esposti a sud, ad un’altitudine media di 480 metri s.l.m.. Il clima unico e la posizione privilegiata permettono di coltivare magnifiche uve sangiovese, che vinificano e fanno invecchiare con cura e passione per creare un’eccezionale selezione di vini Brunello. 

Vinificazione: 
Il periodo di fermentazione avviene con temperature relativamente basse (massimo 27 °C) per 20 giorni. Affinato poco più di 2 anni in barriques di rovere francese di varia gradazione di tostatura, seguiti da 8 mesi di affinamento in bottiglia. 

Abbinamento: 
Da abbinare a carne, selvaggina, Formaggi stagionati. 

Temperatura di servizio: 
16 - 18°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 20 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino puó contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Poggio Antico 
I vigneti di Poggio Antico hanno un’altitudine media di 480 metri s.l.m. e sono tra i più elevati nella zona di produzione del Brunello. La notevole altitudine, unita alla vicinanza al Mar Tirreno, assicura la presenza di una brezza costante che ha un effetto benefico sia nelle annate più calde che in quelle più piovose. Questa posizione unica e privilegiata dona ai nostri vini un’impareggiabile eleganza e complessità. 
Il terreno è roccioso e calcareo ed ha quindi un buon drenaggio. L’inerbimento dei vigneti viene praticato per migliorare la conservazione dell’umidità, aumentare la biodiversità e rigenerare il terreno. 

Poggio Antico 
Loc. Poggio Antico 
IT - 53024 Montalcino (SI) 
mail@poggioantico.com 
www.poggioantico.com