Descrizione: Affascinante vino rosso con frutta delicata, aromi fini di frutti di bosco speziati e un accenno di aromi tostati. Convincente e indimenticabile esperienza di consumo, accompagnata da pienezza e finezza vellutate.
Uvaggio: Pinot Nero - Alto Adige DOC
Zona: Marlengo, in pendenza (30-40% di inclinazione); esposto al sole del mattino. Terreni: granito, ardesia e gneiss, intervallati da terriccio sabbioso. Gestione: vicina alla natura, senza fertilizzanti artificiali o diserbanti.
Vinificazione: Maturazione in piccole e grandi botti di rovere.
Abbinamento: Ideale per accompagnare i menu delle feste, la selvaggina, le bistecche e i piatti di pane.
Temperatura di servizio: 16 - 18°C.
Invecchiamento possibile: oltre 8 anni.
Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni: Il vino puó contenere solfiti.
Produttore: Tenuta Ploner Un'azienda di famiglia, un'unica superficie a vite, tre vitigni, ma innumerevoli genotipi: alla tenuta Plonerhof di Marlengo si punta ad una variabilità del tutto particolare per occupare una nicchia estremamente interessante. Anche perché il vignaiolo Erhart Tutzer vuole essere "di qualità" in tutto - dalla vite alla bottiglia. I vigneti della tenuta Plonerhof ricoprono 5 ettari, in parte con pendenza fino al 40%, dove lavorare è difficile e faticoso. È evidente che in queste condizioni non si riceve nulla di regalato.
Tenuta vinicola Plonerhof - Fam. Tutzer Via Tamontana 29 IT - 39020 Marlengo (BZ) info@weingut-plonerhof.it www.weingut-plonerhof.it
Uvaggio: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc
Il vino si presenta di un colore rosso rubino brillante, il profumo è molto vinoso, intenso e gradevole. Al palato il vino è sapido, pieno e generoso.
