Reference: 3616010
Producer: Domaine Ogereau
Anjou blanc En Chenin 2022 Domaine Ogereau Bio
Descrizione:
Questo vino è vinificato secondo l'antica tradizione come un insieme misto ed è quindi molto vario, complesso, con numerose note al naso e al palato. È ideale come accompagnamento versatile ai cibi.
Uvaggio:
Set misto di 8 diverse varietà di vino bianco - IGT
Zona:
I vigneti si trovano ad Afing, a un'altitudine compresa tra 800 e 1100 metri sul livello del mare, su terreni morenici argillosi e sabbiosi. I vigneti sono ripidi, esposti a sud e ben ventilati dall'alternarsi di correnti ascensionali e discensionali, garantendo cosí un'ottima qualità delle uve.
Vinificazione:
Per il set misto, 5 varietà sono raccolte insieme e fermentate in una grande anfora sulle bucce. Altre tre varietà vengono fatte fermentare e maturare in modo classico in grandi botti di legno. Dopo una sosta di circa due settimane, il mosto viene pressato nell'anfora e unito alle altre varietà a maturazione classica. Le tre varietà maturano insieme in grandi botti di legno sulle fecce fini e vengono imbottigliate dopo un anno.
Abbinamento:
Si abbina molto bene alla cucina tradizionale altoatesina
Temperatura di servizio:
12 - 14°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 8 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino puó contenere solfiti.
Produttore:
Widum Baumannhof BIO
Dopo la laurea, io e mia moglie Alberta abbiamo acquistato un maso di montagna molto bello ma un po' malandato, che ci ha subito ispirato: a 1.000 metri di altitudine, con pascoli alpini tra i 1.400 e i 1.800 metri sul livello del mare, con un proprio bosco.
La fattoria è stata menzionata per la prima volta a metà del XIII secolo. Più tardi, era conosciuta come Widum Baumannhof, che significa "creatore per il parroco o fornitore di terreni appartenenti alla chiesa", e il suo grande forno era particolarmente apprezzato.
Il nostro obiettivo era quello di rendere la fattoria redditizia e autosufficiente attraverso un'agricoltura di montagna sostenibile, soprattutto dal punto di vista energetico. Ma era anche un progetto pilota con il quale volevamo incoraggiare e motivare altri a fare qualcosa di simile, perché l'agricoltura di montagna è alla base della bellezza e dell'unicità del nostro Paese.
Widum Baumann
Brunner 1
I - 39050 Afing/Jenesien (BZ)
info@widum-baumann.com
www.widum-baumann.com
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Reference: 3616010
Producer: Domaine Ogereau
Reference: 1900772
Producer: San Giusto a Rentennano
ATTENTION: very limited wine. Before your order, request availibility. The sale of this item is linked to other products of the same manufacturer with equal value.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1021429
Producer: Manincor BIO
Grape varierty: 100% Sauvignon Blanc.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1000122
Producer: Santerhof BIO
fine floreal scent of violets, rose and lilac, but it also shows its fruity side with aromas of citrus fruits and a clear muscat note. On the palate it presents itself fresh and balanced with an animating fruit-acid-play and a delicate spice. Wine obtained from biological grapes.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1011170
Producer: Loacker Schwarhof BIO
Grape varierty: 55% Cabernet, 40% Lagrein and 5% Merlot.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1903964
Producer: Duemani
Reference: 1000385
Producer: Lieselehof BIO
Reference: 1000328
Producer: Lieselehof BIO
Grape varierty: 100% Gewuerztraminer.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1022062
Producer: Haderburg BIO
Grape varietiy: 40% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon and 30% Cabernet Franc.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1021464
Producer: Manincor BIO
Grape varierty: 100% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1029334
Producer: Alois Lageder BIO
Grape varierty: 100% Moscato Giallo Nose: highly aromatic, floral, ripe fuits (white peach), spicy. Taste: medium-bodied, intense bouquet, well-balanced, grapey-fruity, fresh, dry.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1022260
Producer: Glassierhof BIO
Reference: 1023340
Producer: Strickerhof BIO
Grape variety: 100% Chambourcin.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1024360
Producer: St. Quirinus BIO Weingut Tenuta
Reference: 1906865
Producer: Salcheto
Reference: 1022930
Producer: Brunnenhof BIO
Grape varierty: 100% Manzoni Bianco.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.