Pinot Bianco 2020/21 - 14% vol. Mauslocher Tenuta

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Descrizione

Descrizione: 
Il Pinot bianco, grazie al suo elegante profumo di mela e limone e alla sua vivace acidità, è il vino perfetto per molte occasioni. Nel bicchiere appare pallido, il suo colore va dal giallo verdolino al giallo chiaro. Nelle annate caratterizzate da forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, il Pinot bianco sviluppa tratti particolarmente freschi e fruttati. Nelle annate più calde, invece, si presenta più corposo con intensi aromi di frutti maturi. 

Colore: giallo verdolino - giallo. Odore: fruttato: mela, limone, pera, ananas. Corpo: intenso, corposità elegante e delicata, acidità fresca, molto persistenza. 

Uvaggio: 
Pinot Bianco (Pinot Blanc) - Alto Adige DOC 

Zona: 
Posizione: Cermes. Altitudine: 500 m.s.l.m. Posizione collinare: Nord - Nordest. Terreno: Depositi morenici. 

Vinificazione: 
vendemia a mano in piccoli contenitori, pressatura soffice, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e affinamento in serbatoi d‘acciaio, senza fermentazione malolattica. 
Coltura: rinuncia a erbicidi; sostenibile e in armonia con la natura. 

Abbinamento: 
Come aperitivo, primi piatti, pesce, piatti tradizionali tirolesi, formaggi a pasta molle, pecorino, prosciutto. 

Temperatura di Servizio: 
8 - 10°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 5 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti.  

Produttore: 
Tenuta Mauslocherhof 
Il Mauslocherhof è un maso chiuso dove si lavora in modo sostenibile e a contatto con la natura. Uniamo tradizione e modernità, che si integrano a vicenda, creando dei bei risultati. Coltiviamo vitigni che in Alto Adige vantano una lunga tradizione. Vini rossi: Lagrein, Merlot e Pinot nero. Vini bianchi: Gewürztraminer, Moscato giallo, Pinot bianco e Sauvignon. In cantina ci affidiamo a tecniche moderne che ci permettono di lavorare l’uva con delicatezza e con cura e di “trasferire” in cantina e conservare la qualità raggiunta nel vigneto. 

Tenuta Mauslocherhof - Fam. Kiem 
Via Marlengo 4 
IT - 39010 Cermes (BZ) 
wein@mauslocher.it 
www.mauslocher.it 

Dettagli prodotto
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Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Pinot Bianco
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