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Beschreibung:
Für das Weingut Hoch Klaus ist es wichtig, dass sie ganz unvoreingenommen den Wein probieren können. Deshalb verzichten sie gerne auf diese Weinbeschreibung.
Rebsorte:
Riesling - Südtirol IGT Mitterberg.
Zone:
Bozen / Karneid mit 75 - 85% Hangneigung - Achterbahnfeeling - Rebalter über 15 Jahre.
Vinifizierung:
Nach einer Ganztraubenpressung erfolgt eine spontane Vergärung. Der Wein wird dann in eine eingegrabene Amphore gefüllt und lagert dort für 9 Monate auf der Vollhefe. Danach wird er unfiltriert abgefüllt.
Speisenempfehlung:
Passt sehr gut zu gebratenem und gegrilltem Fisch
Servicetemperatur:
8 - 10°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 8 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Hoch Klaus
Hochklaus ist ein Weingut in Südtirol, mit Weinen die alles andere als typisch Südtirol sind. Denn Klaus, der Südtiroler Winzer hat seine Erfahrungen im Ausland gesucht.
Eins haben Weingut, Winzer und Weine aber gemeinsam: Sie möchten sich so unverfälscht wie möglich präsentieren.
Lieber bodenständiger Selbstversorger statt Glanz & Glamour.
Hoch über Bozen, in Karneid, findet ihr Klaus und das Weingut HochKlaus. Kein Weingut aus dem Bilderbuch, dafür ehrlich. Wein & Winzer.
Das Weingut ist ein Zusammenspiel aus Atmosphäre, Pflanze, Tier und Mensch. Das Logo fasst alles in einem Kreis (als Welt) zusammen.
Weingut HochKlaus - Unterstroblhof - Fam. Schroffenegger
Karneiderstrasse 33
IT - 39053 Karneid (BZ)
info@hochklaus.wine
www.hochklaus.wine
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Referenz: 1001522
Hersteller: Ebner
Rebsorte: 100% Veltliner.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1028530
Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Rebsorte: 100% Weißburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1020430
Hersteller: Ritterhof
Referenz: 1028635
Hersteller: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Rebsorte: Chardonnay, Weißburgunder, Sauvignon und Gewürztraminer.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1028583
Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Rebsorte: Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio.Flasche zu: 1,5 Lt., Magnumflasche mit edler Holzkiste.
Referenz: 1028927
Hersteller: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Referenz: 1023020
Hersteller: Abraham
Das Bouquet erinnert an reifes Obst wie Honigmelone, Golden Delicious, gelbe Nektarine und etwas Mango, verbunden mit einer leicht erdigen Komponente, welche von den mineralischen Böden stammt. Am Gaumen wirkt der Wein sehr kraftvoll mit würzigen Noten begleitet von einer feinen Säure. Er beeindruckt mit einem sehr mineralischen, lang anhaltendem...
Referenz: 1012233
Hersteller: Hoch Klaus
Referenz: 1020880
Hersteller: Dipoli Peter
Referenz: 1024681
Hersteller: Mauslocher
Referenz: 1024682
Hersteller: Mauslocher
Referenz: 1023032
Hersteller: Abraham
Referenz: 1022584
Hersteller: Castelfeder
Referenz: 1200320
Hersteller: Damijan Podversic
Referenz: 1030636
Hersteller: Haidenhof
