Palestina Cabernet - Merlot 2021 - 14% vol. Weingut H. Lentsch

Beschreibung: 
Der Wein ist von intensivem Granatrot, mit dichtem Kern und Spuren von leichten Aufhellungen am Rand. Ausgeprägte Intensität an Aromen von dunklen Früchten (reife Kirsche, Pflaumen, Brombeere), Schokolade, begleitet von leichten Tabak-, Gewürznelke- und leicht erdigen Noten. Der Wein ist trocken, die Tannine sind samtig, der Körper kraftvoll. Am Gaumen intensiv und komplex (schwarze Johannisbeere, Brombeere, dunkle Kirsche, Kaffee), im Abgang lang und anhaltend. Sehr angenehmer Trunk. 

Rebsorte: 
Cabernet Sauvignon und Merlot - Südtirol DOC. 

Zone: 
Südtirol Unterland auf 320-350 m Meereshöhe. Bodenbeschaffenheit: mittelleichte Schwemmböden auf rotem Porphyr. 

Vinifizierung: 
Nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben werden diese nach Sorten getrennt in Edelstahltanks zur Gärung gebracht und anschließend 18 Monate in Barrique - Tonneau ausgebaut. Es folgt eine 18-monatige Reifezeit in der Flasche. 

Speisenempfehlung: 
Besonders empfehlenswert zu rotem Fleisch vom Grill, zu Wildgerichten, deftigen Spezialitäten sowie reifem Käse. 

Serviertemperatur: 
16 - 18°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 8 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut H. Lentsch 
Das Weingut H. Lentsch befindet sich im Süden Südtirols in der Gemeinde Branzoll am Fuße eines großen Schwemmkegels inmitten von Weinbergen und Obstplantagen. Am Schwemmkegel, der sich zwischen gewaltigen Porphyrwänden zur Etsch hinzieht, befinden sich unsere besten Weinberge. Die seit Generationen gepflegte Freude am Weinbau und das harmonische Zusammentreffen von Bodenbeschaffenheit und Klima geben unseren Weinen besonderen Charakter. Der Weinbau hat in Südtirol eine lange Tradition. Er prägt die Landschaft, die Architektur und die Gastronomie des Landes. Er ist Erwerbsquelle für viele Südtiroler Winzerfamilien, die es verstanden haben, die Einzigartigkeit des jeweiligen Anbaugebiets im Wein einzufangen. Im Einklang mit der Natur und dank moderner Kellermethoden entstehen so individuelle Weine von Charakter und Größe, die ihre Herkunft selbstbewusst zum Ausdruck bringen. 

Weingut H. Lentsch 
Reichsstrasse 71 
IT - 39051 Branzoll (BZ) 
info@h-lentsch.com 
www.h-lentsch.com