Descrizione: Colore rosso rubino con riflessi violacei. Bouquet discreto, fruttato, aromatico, con note di bacche rosse e pietra focaia, aromi floreali. Mediamente corposo, raffinato, fresco e fruttato, morbido, delicato, secco.
Uvaggio: Schiava/Vernatsch - Alto Adige DOC Le uve per questo vino provengono da agricoltura biologico-dinamica controllata (certificazione Demeter).
Zona: Maso Römigberg, situato a nord-ovest del Lago di Caldaro; in gran parte con vigneti molto ripidi con piccole terrazze ad un‘altitudine di 250 – 330 metri s.l.m, esposti a sud-sudest. Sotto i depositi morenici con parti argillose si presenta calce dolomitica pietrosa e ghiaiosa. Intensa esposizione al sole. Microclima mite e molto caldo.
Vinificazione: Fermentazione spontanea del pigiato, con diverse percentuali di grappolo intero, in acciaio e legno. In parte macerazione post fermentiva con bucce e raspi in botti grandi e affinamento in bottiglia per alcuni mesi.
Abbinamento: Da abbinare ad antipasti, speck, affettati, carni lesse, carni bianche alla griglia o arrosto, formaggio dolce.
Temperatura di Servizio: 14 - 16°C.
Invecchiamento possibile: oltre 5 anni.
Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni: Il vino può contenere solfiti.
Produttore: Tenuta Alois Lageder L´azienda familiare Alois Lageder è oggi sinonimo di qualità ed eccellenza nella tradizione enoica altoatesina. Il suo approccio olistico e sostenibile si rispecchia nell´attività vitivinicola biologico-dinamica e nelle molteplici attività artistiche e culturali che costituiscono fonti d'ispirazioni per la Tenuta. Fondata nel 1823 e giunta ormai alla quinta e sesta generazione, l’azienda spicca per la sua capacità di fondere tradizione e innovazione. Oltre a gestire i vigneti di proprietà - coltivati con metodi biologico-dinamici su una superficie di circa 50 ettari - l´azienda collabora da decenni con viticoltori che provengono da diverse zone dell´Alto Adige. In questo modo nascono vini che sono veri ambasciatori della loro terra d´origine, rispecchiandone la diversità e la varietà dei vitigni. L´approccio ecocompatibile ancorato in agricoltura trova realizzazione anche nella costruzione della nuova cantina che - inaugurata nel 1995 - ha dato una spinta decisiva all'architettura sostenibile in Alto Adige.
Alois Lageder Vicolo dei Conti 9 IT - 39040 Margrè (BZ) info@aloislageder.eu www.aloislageder.eu
ATTENZIONE: vino molto limitato. DISPONIBILE SOLO SU RICHIESTA SCRITTA!!! L'acquisto di questo articolo è legato ad altri prodotti della linea Tradition dello stesso produttore con valore (€) simile. Qualsiasi ordine non conforme a queste condizioni verrà immediatamente annullato. Le eventuali spese verranno trattenute !!! Bottiglia da: 1500 ml - 150 cl -...
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Descrizione: al naso si presenta con profumi intensi di fragole, lamponi, prugne e ciliege. In bocca dispiega tutta la sua forza, è polposo e allo stesso tempo vellutato con tannino piacevole ed aromi tipici della varietà.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Uvaggio: 100% Alto Adige Chardonnay
Di colore giallo verdognolo, dal profumo delicatamente fruttato e secco. Ha un sapore fresco e vivace con note di ananas, banane, mele, pere, agrumi, caramello, vaniglia e burroBottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
