Pinot Nero Johann Bottiglia Magnum 2021 - 13,5% vol. Tenuta Brunnenhof BIO

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Produttori Brunnenhof BIO

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Descrizione

Descrizione:
al naso si presenta con profumi intensi di fragole, lamponi e ciliege. Al palato impressionano il frutto corposo ed armonico, supportato dalla finezza di un tannino vellutato. Un vino con aromaticità tipica e bilanciata, nonché persistente.

Uvaggio:
Pinot Nero - Alto Adige DOC

Zona:
le uve per il Pinot Nero Riserva Mazzon crescono a Mazzon ad un’altezza di 400 m s.l.m. Il terreno sabbioso-argilloso, il sole pomeridiano e l’Ora del Garda provvedono a fornire nel vigneto le condizioni climatiche ideali. Il Pinot Nero che distingue questo Cru viene coltivato qui da ormai più di 100 anni.

Vinificazione:
le uve fermentano in grandi tini di legno, dopodiché il vino matura in Tonneaux usate.

Abbinamento:
consigliato in abbinamento con carni bianche, primi piatti leggeri, selvaggina, piatti alla griglia e formaggi poco stagionati.

Temperatura di Servizio:
16 - 18°C.

Invecchiamento possibile:
oltre 8 anni.

Bottiglia da:
1500 ml - 150 cl - 1,5 lt.

Allergeni:
il vino può contenere solfiti.

Produttore:
Tenuta Brunnenhof
Cinque ettari, rispetto per la natura e nessun tira-e-molla: è difficile essere più sintetici e più appropriati di Kurt Rottensteiner nel descrivere la filosofia dell'azienda Brunnenhof di Egna. Una filosofia supportata anche dal fatto che l'azienda si trova a Mazzon, una delle zone più vocate per la coltivazione del Pinot nero in Alto Adige. La natura è stata buona, con questa zona di Egna/Mazzon, e la famiglia Rottensteiner non smetterà mai di esserle grata: dal 2011 coltiva secondo le regole della produzione biologica e ha ottenuto la certificazione bio. Sull'accumulo di detriti ciottolosi del Rio Trodena prosperano il Manzoni bianco e - dal 1921! - il Lagrein, cui si sono aggiunti anche il Gewürztraminer, il Moscato giallo, ma soprattutto il Pinot nero.

Tenuta Brunnenhof - Fa. Rottensteiner
Via degli Alpini 5
IT - 39044 Egna (BZ)
info@brunnenhof-mazzon.it
www.brunnenhof-mazzon.it

Dettagli prodotto

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Scheda tecnica

Regione: Alto Adige
Tipologia: Magnum e altri formati grandi

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