Terlano Sauvignon Cosmas 2024 - 12,5% vol. Tenuta Kornell

Descrizione: 
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Bouquet complesso ed elegante, presenta sentori di uva spina, fori di sambuco e leggeri aromi di ortica e nespola. Sapore secco e robusto, con note minerali e succosi, offre una gradevole e fresca acidità ed un fnale piacevole e invitante. 

Uvaggio: 
Terlaner Sauvignon Blanc - Alto Adige DOC. 

Zona: 
Settequerce Terlano, Auna di Sotto Renon, Ackpfeif Lana ad un altitudine da 270 a 700 m con esposizione sud e sud-est. Terreno porfirico ghiaioso, terra calcarica. 

Vinificazione: 
Fermentazione in cisterne d'acciaio inox. Affinamento per 5 mesi in botti di acciaio inox. 

Abbinamento: 
Molluschi e crostacei, sushi, sashimi, trota salmonata affumicata. 

Temperatura di Servizio: 
11 - 13°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 5 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Kornell 
Palme rigogliose e antiche conifere condividono qui lo stesso pezzo di terreno. Al tempo stesso l´Ora, il vento mediterraneo che soffia con forza costante da Sud, incontra i venti secchi provenienti da Nord. L'insieme di questi elementi naturali crea la condizione perfetta per la viticoltura. Furono i Reti, un'antica popolazione stanziata in quest'area, a scoprire oltre 2000 anni fa le potenzialità del territorio. I terreni, ricchi di porfido e dislocati sui pendii soleggiati, assorbono rapidamente il calore durante il giorno, mentre di notte godono di basse temperature. Si creano così le condizioni atmosferiche ideali per la coltivazione dei vitigni. La chiave del successo della nostra cantina è il perfetto connubio tra natura e uomo. Tutto nasce infatti dalla natura, che ci ha donato il terreno ideale per la coltivazione dei nostri vitigni. Passione e un grande senso di responsabilità: questo anima il lavoro di Florian Brigl e della sua giovane squadra alla Tenuta Kornell. E il risultato sono vini con una nota mediterranea, un fascino unico e un carattere onesto.