Valle Isarco Gewürztraminer 2023 - 14,5% vol. Tenuta Kuenhof

1000223
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Uvaggio: 100% Gewürztraminer.

Bottiglia da: 0,75 lt.

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Descrizione

Descrizione: 
Colore giallo scintillante. Al naso si esprimono note tipiche di Gewürztraminer che ricordano petali di rosa, litchi e noce moscata, accompagnati da aromi speziati. Ottima struttura e un equilibrio molto armonioso tra pienezza e acidità. Un Gewürztraminer coinvolgente, elegante e delicato. 

Uvaggio: 
Gewürztraminer - Alto Adige Valle Isarco DOC. 

Zona: 
Valle Isarco - a sud di Bressanone. Pendii caldi e arieggiati rivolti verso sud-est ad un'altitudine tra i 550 ed i 650 metri con terreno di tipo pietroso contenente scisto, fillite quarzo ed una piccola quantità di argilla. Microclima caldo, durante il processo di maturazione dell'uva con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. 

Vinificazione: 
Preparazione e pressatura riguardosa. Fermentazione e affinamento sui lieviti fini in recipienti di acciaio inox e grandi botti di acacia, senza fermentazione malolatica. Invecchiamento in bottiglia di due mesi. 

Abbinamento: 
Si abbina perfettamente a pollame o frutti di mare in stile asiatico. 

Temperatura di Servizio: 
10 - 12°C. 

Invecchiamento possibile: 
3 - 5 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Kuenhof 

Il Kuenhof risale al dodicesimo secolo ed era in mano all’Arcivescovo di Bressanone. Poi, all’incirca 200 anni fa, venne acquistato dal nostro antenato Peter Pliger.

Quest’ antica e suggestiva tenuta è situata a sud di Bressanone, nel mezzo di pendii ricchi di vigneti. Nel 1991 cominciarono i grandi lavori di restaurazione dei vigneti e della cantina. Passo dopo passo seguì il rinnovo delle antiche vigne terrazzate, in parte inutilizzate da decenni. Con enorme sforzo ricostruimmo i muri delle terrazze e così, dai 2,5 ettari iniziali, passammo ai 6,5 ettari attuali. 

Kuenhof - Pliger Peter & Brigitte 
Via Lahner 12 
IT - 39042 Bressanone 
info@Kuenhof.com 
www.kuenhof.com 

Dettagli prodotto
1000223
2023-06-15
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Gewürztraminer
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Valle Isarco Gewürztraminer 2023 - 14,5% vol. Tenuta Kuenhof

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