Eisacktaler Sylvaner R 2023 - 13,5% vol. Köfererhof Winery

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Grape variety: 100% Sylvaner.

Bottle to: 0,75 Lt.

€31.30

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Description

Description: 
Light yellow wine, tending to greenish, fruity, fresh aroma, harmonious body and decidedly dry taste. 

Grape varierty: 
Sylvaner - Alto Adige Valle Isarco DOC. 

Production area: 
Varna at 650 m a.s.l., south-facing, Guyot training system. Soil: silty-sandy gravel of morainic origin. 

Vinification: 
Fermentation and maturation in stainless steel. A small part is placed in 10 hl oak barrels. 

Food pairing: 
Goes well with sliced meats, medium fatty baked or stewed fish, pasta with aromatic vegetable sauces, goat's cheese. 

Serving temperature: 
12 - 14°C. 

Ageing potential: 
more than 8 years. 

Bottle size: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergens: 
contains sulphites. 

Producer: 
Köfererhof 
The Köfererhof is one of the typical vineyards of the Isarco Valley with a long tradition. It is one of the oldest farms in the area and, as everywhere in the Isarco Valley, it is above all the white wine grapes that find excellent conditions here. The vines thrive around the courtyard on 5.5 hectares at an altitude of 650 meters. Due to the mineral soils and the microclimate, the wines are juicy, fresh and elegant. 

Köfererhof - Fam. Kerschbaumer 
Via Pusteria 3 
IT - 39040 Varna-Novacella 
info@koefererhof.it 
www.koefererhof.it 

Product Details
1001430
2024-08-20
New product

Data sheet

Region
South Tyrol
Product group
Sylvaner
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Eisacktaler Sylvaner R 2023 - 13,5% vol. Köfererhof Winery

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