Terlaner Sauvignon Cosmas 2024 - 12,5% vol. Weingut Kornellhof

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Bewertung 

Vielschichtige, elegante Nase mit Noten von Stachelbeeren, Holunderblüten und leichten Brennnessel- und Mispel-Aromen. Im Geschmack mit kerniger, trockener Struktur, mineralische, saftige Noten und angenehme, frische Säure, anregender, einladender Abgang.
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

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Beschreibung

Beschreibung: 
Ein helles Strohgelb mit grünlichem Schimmer erstrahlt im Glas. Vielschichtige, elegante Nase mit Noten von Stachelbeeren, Holunderblüten und leichten Brennnessel- und Mispel-Aromen. Im Geschmack mit kerniger, trockener Struktur, mineralische, saftige Noten und angenehme, frische Säure, anregender, einladender Abgang. 

Rebsorte: 
Sauvignon Blanc - Südtirol Terlaner DOC. 

Zone: 
Siebeneich bei Terlan, Unterinn am Ritten, Ackpfeif bei Lana auf einer Meereshöhe von 270 - 700m mit Ausrichtung nach Süden und Süd-Osten. Porphyr- und Kalkverwitterungsböden. 

Vinifizierung: 
Gärung im Edelstahltank. Ausbau für etwa 5 Monate im Edelstahlfass. 

Speisenempfehlung: 
Schalen- & Krustentiere, Sushi, Sashimi, geräucherte Lachsforelle. 

Serviertemperatur: 
11 - 13°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 5 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Kornell 
Ausladende Palmen und ruppige Nadelbäume teilen sich hier denselben Flecken Erde. Der mediterrane Südwind, Ora genannt, trifft auf trockene Fallwinde aus dem Norden. Eine glückliche Lage für den Weinbau – bereits die Räter erkannten dies vor mehr als 2.000 Jahren: Die wärmenden Porphyrfelsen mit den schnell ansteigenden Weinbergen im Rücken fangen tagsüber die Sonne ein, nachts sind sie Garant für kühle Temperaturen. Nichts geht ohne die Natur, ohne das perfekte Terroir für ein gesundes Wachstum mit spannendem Traubenmaterial. Das ist die Grundlage. Leidenschaft und großes Verantwortungsgefühl prägen die Arbeit von Florian Brigl und seinem jungen Team im Weingut Kornell. Das Ergebnis sind Weine mit mediterranem Flair, einzigartigem Charme und bodenständigem Charakter. 

Weingut Kornell - Fam. Brigl 
Kosmas-und-Damian-Weg 6 
IT - 39018 Siebeneich (BZ) 
info@kornell.it 
www.kornell.it

Produktdetails
1011922
2024-04-15
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Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Sauvignon
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