Fluch und Segen Maische 2023 - 13% vol. Weingut Schgraffer Martin

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Verkauf nur an volljährige Personen.
Beschreibung

Beschreibung: 
Duftnoten nach Orangenzeste, Blutorangen und Hagebutte. Am Gaumen spürbare Gerbstoffe, salzig mineralisch und anhaltend.

Rebsorte: 
Südtirol Weiss. 

Zone: 
Altkirch im Gemeindegebiet Salurn - Kalkhaltiger Boden und 50 Jahre alte Reben auf Doppelpergel. 

Vinifizierung: 
90% der Trauben werden entrappt und 10% samt Stiele für 3 Monate in der Amphore vergoren. Dann folgt ein weiterer Ausbau für 16 Monate im Barrique. Die Gärung und der BSA erfolgen spontan. Der Wein wird ungeschönt und unfiltriert in die Flasche gefüllt. 

Speisenempfehlung: 
Ein sehr interessanter Essensbegleiter für alle Gerichte. 

Serviertemperatur: 
12 - 14°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 8 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Martin Schgraffer 
Martin Schgraffer arbeitete in seinen jungen Jahren, für 7 Jahre in der damaligen Kellereigenossenschaft Erste + Neue, um sein darauffolgendes Studium im Weinbau in Geisenheim zu finanzieren. Nach seinem Studium arbeitete er bei Dönnhof an der Nahe. Weitere Erfahrungen sammelte er unter anderen in Oregon USA bevor er sich in seinem Heimatort Salurn als Garagenwinzer selbstständig machte.

Weingut Martin Schgraffer 
Mühlenstrasse 55 
IT - 39040 Salurn (BZ) 

Produktdetails
1002421
2024-05-01

Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Weitere Weissweine
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