Referenz: 1200120
Hersteller: Keber Edi
Collio Bianco 2021 - 13% vol. Weingut Keber Edi
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Fluch und Segen Maische 2022 - 13% vol. Weingut Schgraffer Martin
1002421
Bewertung
Beschreibung
Beschreibung:
Rebsorte:
Südtirol Weiss.
Zone:
Altkirch - Kalkhaltiger Boden und 50 Jahre alte Reben auf Doppelpergel.
Vinifizierung:
90% der Trauben werden entrappt und 10% samt Stiele für 3 Monate in der Amphore vergoren. Dann folgt ein weiterer Ausbau für 16 Monate im Barrique. Die Gärung und der BSA erfolgen spontan. Der Wein wird ungeschönt und unfiltriert in die Flasche gefüllt.
Speisenempfehlung:
Ein sehr interessanter Essensbegleiter für alle Gerichte.
Serviertemperatur:
12 - 14°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 8 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Martin Schgraffer
Martin Schgraffer hat in Geisenheim, Weinbau studiert. Nach seinem Studium arbeitete er 7 Jahre in der damaligen Kellereigenossenschaft Erste + Neue. Weitere Erfahrungen sammelte er unter anderen in Oregon USA.
Weingut Martin Schgraffer
Mühlenstrasse 55
IT - 39040 Salurn (BZ)
Produktdetails
1002421
2024-05-01
Datenblatt
- Region
- Südtirol
- Warengruppe
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