Eisacktaler Riesling 2023 - 13,5% vol. Kellerei Eisacktal

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Beschreibung

Beschreibung: 
Durch stark reduzierten Ertrag reift hier ein fruchtiger, sehr eleganter Wein heran, der seinem Ruf als König der Weißweine alle Ehre macht. Farbe grünlich bis hellgelb. Geruch zart, elegant, mineralisch, nach Pfirsich, Marille, Quitte. Geschmack frisch, fein, saftige Würze, lebhafte Fülle. 

Rebsorte: 
Riesling - Südtirol Eisacktal DOC. 

Zone: 
Erst in den letzten Jahren hat man im Eisacktal auf 600 – 800m ü.d.M. begonnen, auf diese noble Rebsorte zu setzen. Boden: Mineralreiche, schottrige Diorit- und Quarzphyllit-Verwitterungsböden. 

Vinifizierung: 
Schonende Verarbeitung und Pressung, temperaturkontrollierte Gärung sowie Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank, kein biologischer Säureabbau 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 5 Jahre. 

Speisenempfehlung: 
Ideal zu leichten Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten, asiatischen Gerichten, Austern, aber auch als Aperitif. 

Servicetemperatur: 
10 – 12°C. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Eisacktaler Kellerei 
Die Eisacktaler Kellerei, jüngste Genossenschaftskellerei Südtirols, wird wegen ihrer exzellenten Weißweine weit über die Landesgrenzen hinaus geschätzt. Im Eisacktal herrschen die idealen Bedingungen für den Anbau von weißen Rebsorten, daher hat sich die Kellerei auf Weißweine spezialisiert; diese zählen, dank der Traubenqualität und der mustergültigen Verarbeitung, zu den begehrtesten Südtirols. Im modernen Genossenschaftsgebäude in Klausen werden ca. 950.000 Flaschen im Jahr produziert. Die Eleganz und Rasse der Weine entspringen dem Leitmotiv der Kellerei und ihrer 135 Mitglieder: Qualität ohne Kompromisse! 

Kellerei Eisacktal 
Leitach 50 
IT - 39043 Klausen (BZ) 
info@kellerei-eisacktal.it 
www.kellerei-eisacktal.it 

Produktdetails
1009927

Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Riesling
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