Merlot Raut 2019 - 13,5% vol. Tenuta Waldthaler Clemens

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Valutazione 

Uvaggio: 100% Alto Adige Merlot

Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

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vendita solo a persone maggiorenni
Descrizione

Descrizione: 
Un Merlot di colore rosso granato intenso, che si presenta con un profumo intenso di ribes rosso. Al palato sviluppa un aroma corposo, ben strutturato con una delicata picantezza. 

Uvaggio: 
Merlot - Alto Adige DOC 

Zona: 
Ora 250m s.l.m. 

Vinificazione: 
Un vero Raut cresce solamente nelle annate migliori, con stretti volumi di raccolta e con la nostra devozione inesorabile. La fermentazione alcolica avviene per ca. tre, quattro settimane sulle vinacce in acciaio inox. Segue la maturazione per 36 mesi in piccoli botti di rovere. Il Raut lascia la cantina solo dopo alcuni mesi di affinamento in bottiglia. 

Abbinamento: 
Selvaggina, carni rosse e formaggio piccante. 

Temperatura di Servizio: 
18°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 15 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Waldthaler Clemens 
Un'azienda dalla storia centenaria quella della tenuta Waldthaler, visto che la struttura del maso attorno a cui si estendono i filari di vigneti risale addirittura al XIII-XIV secolo D.C. Situata ad Ora, nel cuore della zona altoatesina meglio vocata per lagrein e pinot nero, la tenuta è gestita dalla settima generazione della famiglia, con a capo Clemens Waldthaler. Il 70% dei 7 ettari di proprietà sono destinati a produrre vini rossi (lagrein, pinot nero, merlot, cabernet e schiava) e solo il restante 30% è dedicato ai vini bianchi (Sauvignon, Pinot Grigio, Pinot bianco), a testimonianza di come da queste parti i vitigni che rendono al meglio sono proprio quelli a bacca nera. 
Dal 1983, i vini di altissima qualità dei siti di Ora vengono imbottigliati con il marchio registrato RAUT. Questi vini sono ottenuti da uve selezionate delle varietà Merlot, Lagrein e Cabernet e maturati con la massima cura secondo metodi tradizionali. 
L'eccellenza dei prodotti è garantita dalla particolare cura dedicata alle viti e al lavoro in cantina, assecondando una filosofia ispirata alla qualità che i Waldthaler si tramandano di padre in figlio. 

Tenuta Clemens Waldthaler 
Via del Rio 4 
IT - 39040 Ora (BZ) 
weingut.c.waldthaler@gmx.com 

Dettagli prodotto
1024271
2020-02-12
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Merlot
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Merlot Raut 2019 - 13,5% vol. Tenuta Waldthaler Clemens

Merlot Raut 2019 - 13,5% vol. Tenuta Waldthaler Clemens

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Strong and concentrated bitter almond aroma, which is typical for an outstanding Schiava. The morainic grounds fill the wine with a fine mineral taste. On the palate very balanced and elegant, fine tannins. Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

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