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Rebsorte: 100% Südtiroler Merlot
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Beschreibung:
Schon an der Farbe lässt sich die Intensität dieses Weines erahnen. Ein sehr komplexes und saftiges Aroma nach roter Johannisbeere er sich vollmundig, harmonisch und mit einer feinen Würze im Abgang.
Rebsorte:
Merlot - Südtirol DOC
Zone:
Auer 250m ü.d.M.
Vinifizierung:
Ein echter Raut entsteht ausschließlich in den allerbesten Jahren, unter stark reduzierten Erntemengen und schonungsloser Hingabe des Winzers. Dieser Merlot wurde für ca. drei bis vier Wochen im Stahltank vergoren und anschließend für 36 Monate in kleinen Eichenholzfässern zu 225l ausgebaut. Erst nach einigen Monaten Flaschenreife verlässt ein echter Raut unseren Keller.
Speisenempfehlung:
Intensive Gerichte wie Wild, dunklem Fleisch und reifem Käse.
Serviertemperatur:
18°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 15 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Waldthaler Clemens
Auf der mittlerweile siebten Generation Weinbauern fußt das Weingut Clemens Waldthaler in Auer, das im Herzen des Lagrein- und Blauburgundergebiets im Südtiroler Unterland liegt. Auer ist ein traditionelles Weindorf im Südtiroler Unterland. Es liegt auf einem Kegel aus Porphyrschutt, der den hier angebauten Weinen eine mineralische Note verleiht. Zudem sorgen Klima und leichte Hanglage für Voraussetzungen, die für den Weinbau optimal sind. Das haben auch die Waldthalers erkannt, und zwar schon 1735. Damals erwirbt die Familie das Weingut, das heute ihren Namen trägt und sieben Hektar Rebfläche umfasst. In den Weinbergen des Weinguts Clemens Waldthaler in Auer wachsen heute nicht nur die beiden für das Unterland klassischen Sorten Blauburgunder und Lagrein, sondern auch Cabernet und Merlot. Neben den Rotweinen hat man auch ein Sortiment an Weißweinen im Angebot, das aus Sauvignon, Pinot Grigio und Weißburgunder besteht.
Seit 1983 werden unter dem geschützten Markenzeichen RAUT die hochwertigsten Weine der Auer Lagen abgefüllt. Diese Weine werden aus selektioniertem Lesegut der Sorten Merlot, Lagrein und Cabernet gekeltert und mit größter Sorgfalt nach traditionellen Methoden ausgebaut. „Wir setzen auf eine schonende Verarbeitung der Trauben, auf kontrollierte Gärführung und eine ständige Kontrolle und Pflege der Weine“, so Clemens Waldthaler, der auch das Ziel dieser Leitlinie erklärt: „All dies“, so sagt er, „ist für die Qualität und Bekömmlichkeit des Weins unerlässlich“.
Weingut Clemens Waldthaler
Bachgasse 4
IT - 39040 Auer (BZ)
weingut.c.waldthaler@gmx.com
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Produttori: Elena Walch
Uvaggio: 90% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Haidenhof
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Produttori: Elena Walch
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Muri Gries
ATTENZIONE: vino molto limitato. Prima di ordinarlo, richieda la disponibilità. La vendita di questo articolo è legata ad altri prodotti dello stesso produttore con valore uguale. Bouquet complesso e ricco di aromi di frutti di bosco maturi, ciliegia e mirtillo con note speziate di tabacco, cuoio, liquirizia, eucalipto e sentori di sottobosco.Bottiglia...
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Produttori: Fontanafredda
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Produttori: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Uvaggio: 100% Schiava da vecchi impianti.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Waldthaler Clemens
Uvaggio: 100% Alto Adige Pinot NeroBottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
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Produttori: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Uvaggio: Schiava, piccola parte di Lagrein e Pinot nero Struttura tannica leggera, gusto fruttato e fresco. Ideale per antipasti, speck e affettati.Bottiglia da: 0,75 Lt.
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Produttori: Waldthaler Clemens
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Produttori: Poggio Antico
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Beschreibung: Der Geruch bietet ein reiches und buntes Bukett nach Tropenfrüchten, Feuerstein und Holunderblüten. Angenehm frische und lebhafte Noten von Zitrusfrüchten und Melisse. Im Geschmack verführt und überzeugt er durch seinen mineralischen Charakter, der ihn kennzeichnet. Die fruchtigen und gleichzeitig samtigen Aromen machen ihn raffiniert und...
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Hersteller: Nusserhof BIO
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
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Hersteller: Morandell
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Hersteller: Waldthaler Clemens
Rebsorte: 100% Cabernet - Südtirol DOC Alto Adige.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
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Hersteller: Ferrari F.lli Lunelli
Rebsorte: 100% Chardonnay.Flasche zu: 0,75 lt.
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Hersteller: Castelfeder
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Beschreibung: Mit seiner feinen und anhaltenden Perlage sowie der lebendigen und leuchtend strohgelb-grünlichen Farbe zeigt der ARUNDA Blanc de Blancs eine herrliche geschmackliche Fülle und Struktur, bemerkenswert weich-cremig, dicht und gehaltvoll.Rebsorte: 100% Südtiroler Chardonnay - Blanc de Blanc Extra Brut DOC Metodo Classico. Flasche zu: 750 ml...
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Rebsorte: 100% Gewürztraminer.Flasche zu: 0,75 lt.
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Hersteller: Waldthaler Clemens
Rebsorte: wird geheimgehaltenFlasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Rebsorte: 100% Südtiroler Merlot
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
