Eisacktaler Riesling "Lahner" 2023 - 13,5% vol. Weingut Taschlerhof - Wachtler Peter

1000925
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Verkauf nur an volljährige Personen.
Beschreibung

Beschreibung: 
Farbe hellgelb, üppiger Geruch nach Pfirsich, Marille und reifer Ananas. Im Mund ist dieser Wein ein wahrer Traum von ausladender Saftigkeit, Mineralik und großer Harmonie. 

Rebsorte: 
Riesling - Südtirol Eisacktaler DOC. 

Zone: 
Eine Ideallage für die angebauten weißen Sorten auf 530 Metern Seehöhe sind die klimatischen Bedingungen günstig. In den Weinbergen finden sich ausgesuchte Rebklone und Unterlagen, angebaut nach dem Guyot-System. Die Süd- Ost- Ausrichtung der Hänge garantiert intensive Sonnenbestrahlung und die mageren Schieferböden hinterlassen ihre besonders markante, mineralische Geschmacksnote. 

Vinifizierung: 
Vergärung bei kontrollierter Temperatur, 50% im Edelstahltank und 50% im großen Holzfass (Akazie). Ausbau im Stahltank während 4 Monaten auf der feinen Hefe. 

Speisenempfehlung: 
Asiatische Speisen, helles Fleisch und zum puren Genuss. 

Serviertemperatur: 
10 - 12°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 8 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Taschlerhof 
Seit Beginn der 1990er bearbeitet Peter Wachtler die Weinhänge um seinen Heimathof südlich von Brixen. Eine Ideallage für die angebauten weißen Sorten: auf 530 Metern Seehöhe sind die klimatischen Bedingungen günstig. In den Weinbergen finden sich ausgesuchte Rebklone und Unterlagen, angebaut nach dem Guyot-System. Die Süd-Ost-Ausrichtung der Hänge garantiert intensive Sonnenbestrahlung und die mageren Schieferböden hinterlassen ihre besonders markante, mineralische Geschmacksnote. Die Bebauung der zuletzt um Kerner und Riesling erweiterten Weingüter sind für Wachtler mehr als nur berufliche Herausforderung. Als Freier Weinbauer arbeitet er unabhängig und nach eigener Philosophie. Er reduziert Anbaumengen und erhöht damit die Weinqualität. 

Taschlerhof - Fam. Wachtler 
Mahr 107 
IT – 39042 Brixen 
info@taschlerhof.com 
www.taschlerhof.com 

Produktdetails
1000925

Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Riesling
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Eisacktaler Riesling "Lahner" 2023 - 13,5% vol. Weingut Taschlerhof - Wachtler Peter

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