Beschreibung:
Klar, strohgelbe Farbe. In der Nase aromatisch, frisch, reife Frucht (Mirabelle und Aprikose), feine exotische Gewürze. Im Mund mineralisch, saftig und lang anhaltend.
Rebsorte:
Gewürztraminer - Südtirol DOC
Zone:
Margreid, Kurtatsch, Tramin und Eisacktal. 230 - 740 Meter ü.d.M. Hohe Diversität zwischen kalkhaltigen und vulkanischen Böden.
Vinifizierung:
im Edelstahl Temperatur kontrollierte Gärung, teilweise im großen Holzfass vergoren, kleiner Prozentsatz auf intakter Traube vergoren und mazeriert. Der Ausbau erfolgt hauptsächlich im Edlestahl, auf der feinen Hefe oder Gärhefe (rund 4 Monate).
Speisenempfehlung:
Empfiehlt sich als Aperitiv,für kräftig schmeckende Vorspeisen, gegrilltem Fisch und Krustentieren sowie zu Käse
Serviertemperatur:
12 - 14°C.
Lagerfähigkeit:
1 bis 2 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Alois Lageder
Das Familienweingut Alois Lageder steht für höchste Qualitätsstandards. Eine ganzheitliche und nachhaltige Wirtschaftsweise im Sinne des biologisch-dynamischen Weinbaus, sowie eine Bandbreite kultureller und künstlerischer Aktivitäten prägen die Unternehmensphilosophie. Im Jahr 1823 gegründet, wird es heute in fünfter und sechster Generation geführt. Neben den familieneigenen, biologisch-dynamisch bewirtschafteten Weinbergen, die rund 50 Hektar umfassen, ist die partnerschaftliche Zusammenarbeit mit Vertragswinzern aus ganz Südtirol seit Jahrzehnten ein wichtiger Bestandteil der Unternehmensgeschichte. Dadurch können Weine gekeltert werden, welche die Diversität der Region und die Vielfalt des Sortenspektrums widerspiegeln. Mit dem Ziel „die Natur in die Räume hineinzubringen“, verwirklicht sich die nachhaltige Vision aus der Landwirtschaft auch in dem 1995 in Betrieb genommenen Neubau des Kellereigebäudes. In Südtirol wurde es so zu einem Vorreiterprojekt für moderne Architektur.
Alois Lageder
Grafengasse 9
IT - 39040 Margreid (BZ)
info@aloislageder.eu
www.aloislageder.eu
