Castel Juval Weissburgunder Himmelsleiter 2021/22 Weingut Unterortl Castel Juval

1040326
Bewertung 
30,05 €

Bruttopreis (inkl. 22 % MwSt.) zuzügl. Versandkosten

Lieferzeit: 1 - 4 Tage
Menge
Nur noch wenige Teile verfügbar

Verkauf nur an volljährige Personen.
Beschreibung

Beschreibung: 
Die Grundlage für diesen prestigeträchtigen Wein bilden die ältesten Weißburgunder Reben. Der Name Himmelsleiter entspricht der Schönheit dieser Lage mit Blick bis zu den Bergen über Meran. Der Wein zeichnet sich durch einen frischen und vielfältigen Duft nach Apfel, Birne und einem Hauch grüner Zitrone aus. Im Mund zeigt sich ein mineralischer und anhaltender Geschmack. 

Rebsorte: 
Weissburgunder - Südtirol Vinschgau DOC 

Zone: 
Die Trauben wachsen in den höchsten nach Süden und Südosten geneigten Weinbergen zwischen 750-850 m  ü.d.M. Hier sind die Nächte kühler, wodurch sich in den reifenden Trauben ausgesprochen feine Aromen bilden und sich mehr Säure erhält. 

Vinifizierung: 
Im Keller lassen wir den entrappten Traubenmost vor dem Pressen je nach Jahrgang einige Stunden ruhen, um Mineralstoffe, natürliche Aromen und Gerbstoffe zu erhalten. Nach dem Pressen lassen wir den langsamen Most bei kontrollierter Temperatur in Akazienfässern gären. Wir lassen den jungen Wein bis kurz vor der Flaschenabfüllung auf der Hefe ruhen. 

Speisenempfehlung: 
Wir empfehlen ihn in Kombination mit Spargel und generell zu kräftigen Vorspeisen, weißem Fleisch und Fischgerichten. Besonders genussvoll nach mehrjähriger Flaschenreifung. 

Serviertemperatur: 
10 - 12°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 5 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Unterortl 
Auch ein Weingut lebt von starken Persönlichkeiten. Das Weingut Castel Juval Unterortl in Kastelbell am Eingang zum Schnalstal hat davon gleich drei: Bergsteigerkönig Reinhold Messner ist der Eigentümer, Gisela und Martin Aurich führen es als Pächter. Drei Köpfe für ein Weingut, sozusagen. Während man Reinhold Messner nicht mehr näher vorstellen muss, lohnt in Zusammenhang mit seinem Weingut ein genauerer Blick auf die Aurichs. Sie widmen sich seit 1992 der Herstellung von Wein und Destillaten. Im Weingut Castel Juval Unterortl zeichnen sie für 30.000 Flaschen verantwortlich, die hier Jahr für Jahr produziert werden: Müller Thurgau, Riesling, Weiß- und Blauburgunder, deren ganz besonderen Charakter die Aurichs leidenschaftlich pflegen. Schließlich soll man, so ihr Credo, die Charakteristika von Rebsorte, Boden und Mikroklima auch schmecken. 

Weingut & Hofbrennerei Unterortl - Castel Juval
Juval 1 B 
IT - 39020 Kastelbell / Tschars (BZ) 
info@unterortl.it 
www.unterortl.it 

Produktdetails
1040326

Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Weissburgunder
Bewertungen

Aktuell keine Kunden-Kommentare

Eigenen Kommentar verfassen

Castel Juval Weissburgunder Himmelsleiter 2021/22 Weingut Unterortl Castel Juval

Castel Juval Weissburgunder Himmelsleiter 2021/22 Weingut Unterortl Castel Juval

Eigenen Kommentar verfassen
16 altri prodotti della stessa categoria:
Pinot Bianco Vorberg... Quick view

Riferimento: 1019982

Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina

Pinot Bianco Vorberg Riserva Magnum 2021 - 14% vol. Cantina Sociale Terlano

Recensioni: 0

Note fruttate mature di melone, pesca bianca, pera o mela delizia, ma anche con aromi di gelatina di cotogne e frutta essiccata, pera, arancia e ananas, cui si affiancano sentori di grafite e un tocco di gelsomino tendente al minerale. Al palato  morbido e cremoso con un retrogusto molto aromatico, persistente e spiccatamente minerale.Bottiglia da: 1500...

Prezzo 63,70 €
inkl. 22 % MwSt. escl. costi di spedizione
Più
Ultimi articoli in magazzino
Pinot Grigio 2023 - 13%... Quick view

Riferimento: 1029724

Produttori: Tramin Kellerei Termeno Cantina

Pinot Grigio 2023 - 13% vol. Cantina di Termeno

Recensioni: 0

Uvaggio: 100% Alto Adige Pinot Grigio. Il Pinot Grigio è un vino bianco pieno e ricco di estratto e si presenta di colore giallo paglierino. Il suo sapore è delicato e gradevolmente morbido. Nei vini a piena maturazione risaltano note di noci e miele.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

Prezzo 12,55 €
inkl. 22 % MwSt. escl. costi di spedizione
Più
Ultimi articoli in magazzino
Kunden die dieses Produkt kauften, kauften auch: