Riferimento: 1028926
Produttori: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Sauvignon Flora 2020/21 - 14,5% vol. Cantina Cornaiano
Uvaggio: 100% Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.
Rebsorte: 100% Weissburgunder.
Flasche zu: 0,75 Lt.
Beschreibung:
Der Wein zeichnet sich durch einen komplexen, frischen Geruch wie Apfel, Birne und etwas Zitrus aus. Im Mund ist er ausgesprochen mineralisch und anhaltend. Größter Trinkspaß nach zwei bis drei Jahren Flaschenlagerung.
Rebsorte:
Weissburgunder - Südtirol Vinschgau DOC
Zone:
Die Trauben wachsen in den höchsten nach Süden und Südosten geneigten Weinbergen zwischen 750-850 m ü.d.M. Hier sind die Nächte kühler, wodurch sich in den reifenden Trauben ausgesprochen feine Aromen bilden und sich mehr Säure erhält.
Vinifizierung:
Im Keller ruht die abgebeerte Traubenmaische vor dem Pressen je nach Jahrgang einige Stunden, um wertvolle Inhaltsstoffe der Schale wie Mineral-, Duft- und Gerbstoffe sanft austreten zu lassen. Nach der schonenden Pressung vergärt der Most langsam in Edelstahl- und Akazienholzfässern. Anschließend lagert der junge Wein bis kurz vor der Flaschenfüllung auf der Feinhefe.
Speisenempfehlung:
Empfehlenswert zu Spargel, allgemein feinen Vorspeisen, weißem Fleisch und Fisch.
Serviertemperatur:
10 - 12°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 3 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Unterortl
Auch ein Weingut lebt von starken Persönlichkeiten. Das Weingut Castel Juval Unterortl in Kastelbell am Eingang zum Schnalstal hat davon gleich drei: Bergsteigerkönig Reinhold Messner ist der Eigentümer, Gisela und Martin Aurich führen es als Pächter. Drei Köpfe für ein Weingut, sozusagen. Während man Reinhold Messner nicht mehr näher vorstellen muss, lohnt in Zusammenhang mit seinem Weingut ein genauerer Blick auf die Aurichs. Sie widmen sich seit 1992 der Herstellung von Wein und Destillaten. Im Weingut Castel Juval Unterortl zeichnen sie für 30.000 Flaschen verantwortlich, die hier Jahr für Jahr produziert werden: Müller Thurgau, Riesling, Weiß- und Blauburgunder, deren ganz besonderen Charakter die Aurichs leidenschaftlich pflegen. Schließlich soll man, so ihr Credo, die Charakteristika von Rebsorte, Boden und Mikroklima auch schmecken.
Weingut & Hofbrennerei Unterortl - Castel Juval
Juval 1 B
IT - 39020 Kastelbell / Tschars (BZ)
info@unterortl.it
www.unterortl.it
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Riferimento: 1028926
Produttori: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Uvaggio: 100% Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Garlider BIO
Uvaggio: 100% Veltliner.Bottiglia da: 0,75 Lt.
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Produttori: Keber Edi
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Produttori: Laimburg
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Produttori: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Uvaggio: 100% Sylvaner.Bottiglia da: 0,75 Lt.
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Produttori: Castelfeder
Riferimento: 1019921
Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Uvaggio: 100% Müller Thurgau.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Lentsch H.
Riferimento: 1023221
Produttori: Stroblhof
Riferimento: 1001120
Produttori: Garlider BIO
Uvaggio: 100% Pinot Grigio.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1001480
Produttori: Köfererhof Koefererhof
Uvaggio: 100% Riesling.Bottiglia da: 1,5 Lt. bottiglia magnum
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Produttori: Waldgries Ansitz
Riferimento: 1029924
Produttori: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
Riferimento: 1029622
Produttori: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Uvaggio: 100% Alto Adige Mueller Thurgau Naso aromatico con sentori di pesca, albicocca e sambuco. Gusto sapido e ben equilibrato, con un finale fruttato.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1001125
Produttori: Garlider BIO
Il supplemento di nome Hautnah si riferisce alla fermentazione di uve intere (Hautnah = ital. vicino alla buccia).Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1303180
Produttori: Cà Lojera
Referenz: 1001326
Hersteller: Pacherhof
Rebsorte: 100% Riesling Elegante, harmonische Struktur, mit Duftnoten von Pfirsich und Birne. Schön ausgewogene Säure und mineralischer Abgang.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1019920
Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Beschreibung: Klares strohgelb mit einem leicht grünlichen Schimmer. In der Nase überzeugt der klassische Weißburgunder durch knackige Birnennoten im Zusammenspiel mit Aromen von Stachelbeeren und Limetten. Abgerundet wird das Ganze durch kräutrige Komponenten wie Kamille und Zitronengras. Kraft und Spannung beschreiben den Geschmack des klassischen...
Referenz: 1029320
Hersteller: Alois Lageder
Rebsorte: 100% Weissburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1021423
Hersteller: Manincor BIO
Rebsorte: 100% Goldmuskateller.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1040323
Hersteller: Castel Juval Wines
Rebsorte: 100% Riesling.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1201530
Hersteller: Kante
Referenz: 1030522
Hersteller: Plonerhof
Rebsorte: 100% Sauvignon.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1029734
Hersteller: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Rebsorte: 100% Weissburgunder Noten nach Apfel und Nüssen. Sehr harmonisch zwischen Körper und SäureFlasche zu: 0,75 Lt.