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Beschreibung:
Intensiv leuchtendes strohgelb mit dezent grünem Schimmer. Fruchtbetonte Aromen von Aprikosen, Mandarinen und Passionsfrucht vermischen sich mit aromatischen Duftkomponenten von Holunderblüten, Stachelbeere und Minze. Am Gaumen setzt sich der fruchtige Endruck gepaart mit einer feinen Säure fort. Besonders überzeugt seine gute Struktur sowie der mineralische und gleichzeitig aromareiche Abgang.
Rebsorte:
100% -Sauvignon - Südtirol DOC
Zone:
Karneid auf 380m Meereshöhe. Tiefgründiger, sandiger Porphyr Verwitterungsboden.
Vinifizierung:
Sanfte Pressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trübstoffen, langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter. Lagerung und Reife für 5 - 6 Monate auf der Feinhefe teils im Edelstahltank (80%) und teils im gebrauchten Tonneaux (20%).
Speisenempfehlung:
Passt hervorragend zu weissem und grünen Spargel, zu Thunfischcarpaccio, geräuchertem Lachs, Brennesselknödel aber auch zu gedämpfter Forelle mit Gemüse oder jungem Ziegenkäse.
Servicetemperatur:
8 - 10°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Pitzner
Für die Weinproduktion am beeindruckende 700 Jahre alten Pitznerhof in Kardaun am Eingang ins Eisacktal zeichnen die Brüder Markus und Thomas Puff verantwortlich. Ihr Hof liegt auf gerade einmal 350 Metern Höhe, die drei Hektar große Rebfläche allerdings in steilen Hängen mit tiefgründigen, sandigen Porphyr-Verwitterungsböden. „Wir versuchen, die örtlichen Gegebenheiten und das Mikroklima bestmöglich in den Produktionsprozess zu integrieren. Auch im Keller gilt die Devise, die Trauben schonend zu verarbeiten und die Natur so wenig wie möglich zu belasten.
Weingut Pitzner
Karneiderstr. 15
IT - 39053 Kardaun
info@pitzner.it
www.pitzner.it
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Referenz: 1028550
Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Rebsorte: 100% Weißburgunder.Flasche zu: 0,375 Lt., kleine Flasche.
Referenz: 1028523
Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Rebsorte: 100% Chardonnay.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1019983
Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Beschreibung: Die Farbe, ein funkelndes strohgelb. Im Geruch präsentiert sich der Sauvignon Quarz verlockend exotisch mit einer vielschichtigen Frucht von Mango, Papaya, Limette und roter Grapefruit. Auch Kräuteraromen, die an Zitronengras, Melisse, Minze und grünen Tee erinnern. Zudem enthüllt er verbunden mit einem Hauch von Holundersirup auch...
Referenz: 1029883
Hersteller: Tiefenbrunner Turmhof
Rebsorte: 100% Chardonnay.Flasche zu: 1,5 Lt., Magnumflasche.
Referenz: 1029824
Hersteller: Tiefenbrunner Turmhof
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1020980
Hersteller: Morandell
Referenz: 1023080
Hersteller: Abraham
Referenz: 1022420
Hersteller: Ansitz Dolomytos
Rebsorten: Sauvignon blanc, Riesling, Ruländer, Weissburgunder und verschiedene Rebsorten aus Griechenland.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1029726
Hersteller: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Rebsorte: 100% Südtiroler Gewürztraminer. Dieser Wein zeigt sich in intensiv leuchtender goldgelber Farbe. Er zeigt eine Vielfalt an Duftnoten, welche an Rosen, Lilien, würzige Blüten, getrocknete Kräutern sowie an reifen exotischen Früchten wie Mango und Maracuja erinnern. Im Geschmack reich an Körper und Extrakt und feinwürzger Saftigkeit.Flasche zu:...
Referenz: 1001424
Hersteller: Köfererhof Koefererhof
Rebsorte: 100% Kerner.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1028938
Hersteller: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Referenz: 1000820
Hersteller: Zöhlhof Zoehlhof BIO
Rebsorte: 100% Gewürztraminer.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1009826
Hersteller: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
Referenz: 1009927
Hersteller: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Referenz: 1023025
Hersteller: Abraham
Referenz: 1000924
Hersteller: Taschlerhof
Rebsorte: 100% Riesling.Flasche zu: 0,75 Lt.
