Descrizione:
Di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdi scintillanti. Presenta un piacevole aroma tipico di fiori selvatici che ricorda frutti esotici. Leggermente speziato, ben strutturato, corposo e con un finale persistente.
Uvaggio:
100% Chardonnay.
Zona:
vigneti collinari selezionati situati a Cortaccia e nella piana a Magrè (240 - 350m s.l.m.). Terreno composto da ghiaia calcinosa di sedimenti morenici a Cortaccia, terreno sabbioso a Magrè.
Vinificazione:
Barile in cemento al 100%.
Abbinamento:
si accompagna molto bene a tutti i primi piatti, pesce, frutti di mare, pollame e piatti a base di carni bianche.
Temperatura di Servizio:
10 - 12°C.
Invecchiamento possibile:
4 - 5 anni.
Bottiglia da:
0,75 litri.
Allergeni:
Il vino puó contenere solfiti.
Produttore:
Cantina Tiefenbrunner
La Famiglia Tiefenbrunner sente di dovere ad una lunga tradizione vitivinicola un grosso tributo d’impegno e di qualità. Oggi il figlio Christof e sua moglie Sabine reggono con gioia e con rispetto per la tradizione il destino dell’azienda vinicola fondata nel 1848. Tanto in campagna quanto in cantina, i principi cui ci si ispira consistono nella ricerca costante della massima qualità delle uve e nella salvaguardia della tipicità varietale dei vitigni. Conducono direttamente una superficie vitata di 25 ettari. Altri viticoltori dei dintorini dedicano ulteriori 40 ettari di terreno al conferimento di materia prima per la cantina. La produzione annua è in media 750.000 bottiglie, per il 70% di vini bianchi.
